Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Pizza Andalouse

Toutes la magie du soleil dans cette pizza au chorizo et au calmar. Un mariage savoureux qui sent bon le sud.

Vous allez avoir besoin de...

A vous de jouer !

  • Préparez votre pâte à pizza et une sauce tomate fraîche.

  • Préchauffez le four à 210°C.

  • Coupez le chorizo en rondelles et le calamar en lamelles.

  • Cassez l’œuf et réservez le jaune.

  • Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.

  • Disposez des rondelles de mozzarella.

  • Ajoutez les rondelles de chorizo et les lamelles de calamar.

  • Parsemez d'origan.

  • Enfournez la pizza une quinzaine de minutes.

  • Sortez la pizza du four pour y placer le jaune d’œuf au centre puis remettez au chaud, afin de poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Pour réussir votre pizza andalouse

Vous pouvez aussi utiliser des petits poulpes ou du blanc de seiche. L'encornet est le nom utilisé en cuisine pour désigner le calmar (ou calamar).
La recette de la Pizza Andalouse est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Andalouse grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.

D'autres recettes de pizzas salées

L'atelier de la pâte à pizza