Pizza Andalouse
Toutes la magie du soleil dans cette pizza au chorizo et au calmar. Un mariage savoureux qui sent bon le sud.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza croustillante
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Chorizo
- Encornet
- Œuf
- Origan
- Huile d'olive
A vous de jouer !
Préparez votre pâte à pizza et une sauce tomate fraîche.
Préchauffez le four à 210°C.
Coupez le chorizo en rondelles et le calamar en lamelles.
Cassez l’œuf et réservez le jaune.
Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.
Disposez des rondelles de mozzarella.
Ajoutez les rondelles de chorizo et les lamelles de calamar.
Parsemez d'origan.
Enfournez la pizza une quinzaine de minutes.
Sortez la pizza du four pour y placer le jaune d’œuf au centre puis remettez au chaud, afin de poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
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