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Accueil Vidéothèque RecettesComprendre les différents types de farines pour sa pizza

Comprendre les différents types de farines pour sa pizza

Raphaël nous explique quels sont les différents types de farines, leurs spécificités et à quoi correspondent les chiffres attribués (T00, T45, etc.). Il nous conseille également sur la farine à utiliser pour réussir une pâte à pizza. Durée : 2'08


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