Allez-vous craquer pour la pizza cookie ?

Les amateurs de cookie seront ravis d’apprendre que Pizza Hut vient d’intégrer à son menu une nouvelle pizza à base de cookie. Ce dessert vient répondre aux désirs de nombreux clients souhaitant terminer leurs repas chez cette enseigne par un plat sucré.

Une invention made in USA

Lancée, tout d’abord, dans les 6300 pizzerias que compte Pizza Hut aux États-Unis, il se pourrait que la Pizza Cookie se retrouve, ensuite, au menu des autres pizzerias de la chaîne dans le reste du monde. En effet, cette expérience culinaire semble séduire de nouveaux clients qui, jusqu’ici, n’était pas forcément de grands amateurs de pizzas. Autant dire que le lancement de cette nouvelle pizza assurément pas comme les autres est, d’ores et déjà, un succès. Un lancement qui s’est accompagné d’une vente privée où 10% de la recette ont été reversés au programme alimentaire mondial.

Une découverte culinaire inédite

La pizza cookie est le fruit d’une collaboration entre Pizza Hut et Hershey Co. C’est à la firme spécialisée dans les confiseries qu’incombe, d’ailleurs, la préparation de cette pizza qui constitue la seconde collaboration du genre entre les deux firmes américaines après le Hershey's Chocolate Dunkers, un dessert préparé sur une pâte à pizza avec du chocolat au lait et du chocolat blanc d’Hershey. Cette pizza cookie est, pour sa part, désignée sur le menu sous le nom Ultimate Hershey’s Chocolate Chip Cookie, qui laisse entendre que la part belle sera réservée également au chocolat d’Hershey. D’un diamètre de 20 centimètres, la pizza cookie pour régaler jusqu’à 8 personnes pour un prix fixé à 5 dollars seulement.

Conquérir une clientèle plus jeune

Si Pizza Hut est déjà bien installé sur le secteur des pizzas pour les consommateurs de plus de 35 ans, ce n’est pas forcément le cas pour une clientèle plus jeune. Intégrer ce type de plats sucrés pourrait donc permettre à la firme de séduire de nouveaux clients plus jeunes qui seront attirés dans un premier temps par cette expérience culinaire inédite que leur offre la Pizza Cookie, avant de s’intéresser éventuellement par la suite à d’autres pizzas.

D’autre part, le lancement de cette Pizza Cookie répond également à la volonté de Pizza Hut de satisfaire ses clients habituels qui, selon une étude réalisée par la chaîne, ont émis à plus de 70% le souhait de conclure leurs repas par un dessert. Cette même étude révèle aussi que le cookie était le dessert le plus plébiscité par les clients interrogés, d’où la décision prise par l'enseigne de lancer la Pizza Cookie, d’autant qu’elle pouvait s’appuyer sur le savoir-faire de Hershey Co dans l’élaboration des spécialités sucrées.