Photo : Maria VF Arboleya
Pizza Carbonara
Un classique de la gastronomie italienne adapté à la pizza...
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Origan
- Lardons
- Fromage râpé
- Jambon blanc
- Huile d'olive
- Oeufs
- Sel & Poivre
- Crème fraîche
Préparation
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Mélangez de la crème fraîche avec deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel et de poivre.
- Étalez cette préparation sur le fond de la pizza.
- Disposez ensuite des dés de lardons et de jambon.
- Saupoudrez de fromage râpé et d'origan.
- Ajoutez un trait d'huile d'olive et enfournez aussitôt.
Comme fromage, vous pouvez utiliser du parmesan ou de la mozzarella, mais aussi du gruyère.
commentaires
Aurore(le 02/02/2012)
Ra lala ont en mangerais hum moi je la teste samedi pour mes 3 enfants mon mari est moi merci !
Fely(le 03/02/2011)
Il y a six ans que je vis aux États-Unis, et depuis mon arrivée ici , j'ai parcouru la majorité des pizzérias afin de trouver cette pizza. Hélas, ce n'est jamais arrivé. Mais grâce à Casa-Pizza, mon rêve est devenu réalité. Aujourd'hui je n'ai plus besoin des pizzas américaines.
Mathieu(le 31/01/2011)
Cette pizza je l'ai faite et dégustée, j'ai adoré !
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