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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Pizza CarbonaraPhoto : Maria VF Arboleya

Un classique de la gastronomie italienne adapté à la pizza...

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Origan
  • Lardons
  • Fromage râpé
  • Jambon blanc
  • Huile d'olive
  • Oeufs
  • Sel & Poivre
  • Crème fraîche

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Mélangez de la crème fraîche avec deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel et de poivre.
  • Étalez cette préparation sur le fond de la pizza.
  • Disposez ensuite des dés de lardons et de jambon.
  • Saupoudrez de fromage râpé et d'origan.
  • Ajoutez un trait d'huile d'olive et enfournez aussitôt.

Pour réussir votre Pizza Carbonara

Comme fromage, vous pouvez utiliser du parmesan ou de la mozzarella, mais aussi du gruyère.

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6 commentaires

Patricia

le 11/03/2016

Merci

J'ai fait cette pizza aujourd'hui quel régale, pas compliqué et excellente, en plus avec une pâte faite moi même

Marie

le 03/09/2014

Bah...

Temps de cuisson ? - °? - quantités ? Recette incomplète...
Réponse de la rédaction : pas vraiment, c'est un parti pris que nous expliquons régulièrement. Les ingrédients sont à la discrétion de celui ou celle qui prépare, et le temps de cuisson dure celui où la pâte devient dorée et croustillante.

Doudou

le 04/06/2012

Très sympa

J'avoue que ce site est très sympa, nous sommes très fan des pizzas, je me lance pour ce soir ! Je vous tiens au courant humm !

Aurore

le 02/02/2012

On en mangerait !

Ralala on en mangerait hum moi je la teste samedi pour mes 3 enfants mon mari et moi merci !

Fely

le 03/02/2011

Enfin !

Il y a six ans que je vis aux États-Unis, et depuis mon arrivée ici , j'ai parcouru la majorité des pizzérias afin de trouver cette pizza. Hélas, ce n'est jamais arrivé. Mais grâce à Casa-Pizza, mon rêve est devenu réalité. Aujourd'hui je n'ai plus besoin des pizzas américaines.

Mathieu

le 31/01/2011

J'ai adoré !

Cette pizza je l'ai faite et dégustée, j'ai adoré !


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