Pizza Carbonara

Un classique de la gastronomie italienne adapté à la pizza...

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Origan
  
• Lardons
  
• Fromage râpé
  
• Jambon blanc
  
• Huile d'olive
  
• Oeufs
  
• Sel & Poivre
  
• Crème fraîche

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  
• Mélangez de la crème fraîche avec deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel et de poivre.
  
• Étalez cette préparation sur le fond de la pizza.
  
• Disposez ensuite des dés de lardons et de jambon.
  
• Saupoudrez de fromage râpé et d'origan.
  
• Ajoutez un trait d'huile d'olive et enfournez aussitôt.