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Accueil > Recettes de pizzas salées > Pizza Florentine

Pizza Florentine

Pizza Florentine

Une pizza très simple à préparer, garnie de bacon et de feuilles d'épinards. A faire découvrir à vos enfants !

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Tranches de bacon
  • Feuilles d’épinards
  • Sauce tomate pour pizza
  • Mozzarella râpée
  • Œuf
  • Tomates raisins

A vous de jouer !

  • Confectionner la pâte à pizza et laisser reposer.
  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Faire cuire les tranches de bacon dans une poêle pendant 5 minutes. Les retourner de temps en temps. Les retirer du feu une fois qu’elles deviennent croustillantes.
  • Dans une autre poêle, faire cuire les feuilles d’épinards pendant 2 à 3 minutes, le temps qu’elles ramollissent. Saler et poivrer.
  • Étaler uniformément sur la pâte à pizza la sauce tomate.
  • Saupoudrer avec la moitié du fromage râpé.
  • Disposer les feuilles d’épinard et les tranches de bacon. Casser l’œuf au milieu.
  • Garnir avec le reste du fromage râpé et ajouter les tomates raisins.
  • Enfourner pendant 10 minutes.
  • Servir immédiatement.

Pour réussir votre Pizza Florentine

N’incorporez pas l’œuf dès le début de la cuisson. Attendez 5 minutes avant la fin de la cuisson pour le casser pour que le blanc soit cuit et le jaune coulant.

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