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Accueil > Recettes de pâtes à pizza > Pâte à la farine de maïs

Pâte à la farine de maïs

Pâte à la farine de maïsPhoto : Benjamin Harrison

Changez de style et essayez la farine de maïs pour votre prochaine pizza ! Cette pâte à pizza originale va donner un goût inédit et surtout inimitable à vos pizzas.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 20cl d'eau tiède
  • 100g de farine de maïs
  • Huile d'olive
  • Sel

A vous de jouer !

  • Mélangez la levure avec l'eau tiède, puis laissez reposer 10 minutes.
  • Dans un récipient, mélangez la farine, la farine de maïs et le sel.
  • Faites un puits au centre et ajoutez la levure.
  • Mélangez jusqu'à former une pâte.

Pour réussir votre Pâte à la farine de maïs

Le truc : pour un meilleur résultat, utilisez de la farine très fine.

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4 commentaires

Joya

le 05/02/2018

Pour les allergiques au gluten

Y a t-il une recette seulement pour la pâte avec la farine de maïs? (sans la farine de blé) ?
Réponse de la rédaction : essayez de ne mettre que de la farine de maïs, et racontez-nous le résultat !

Arlindo

le 11/05/2013

Melanger les 2 farines

Oui tu peut et c'est tres bon notament pour les panzzeroti

Germaine

le 04/06/2012

Question

Pourrais-t-on obtenir une pâte en inversant les quantités de farine et de farine de maïs ? C'est a dire : 250g de farine de mais, 100g de farine.
Réponse de la rédaction : une pâte, oui, mais pas la même...

Qunégonde

le 03/11/2010

Délicieuse !

Délicieuse recette de pâte à pizza, je me suis régalé !


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La recette de la Pâte à la farine de maïs est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pâte à la farine de maïs grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pâtes à pizza sur notre site.