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Accueil > Recettes de pizzas sucrées > Pizza bleu-blanc-rouge

Pizza bleu-blanc-rouge

N’attendez pas la fête nationale pour déguster cette délicieuse pizza sucrée aux fraises, aux framboises et aux bleuets.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Cream cheese
  • Sucre
  • Vanille
  • Fraises
  • Framboises
  • Bleuets
  • Gelée de fraise

A vous de jouer !

  • Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer.
  • Dans un bol, battre le cream cheese avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
  • Étaler la pâte et l’enfourner une quinzaine de minutes.
  • Laver les fraises, les équeuter, puis les couper dans le sens de la longueur en 4 ou en 6 suivant leur grosseur.
  • Nettoyer et équeuter les framboises et les bleuets.
  • Attendre que la pâte refroidisse pour commencer le dressage.
  • Disposer le cream cheese fouetté.
  • Remplir le tiers de la pizza avec des tranches de fraises.
  • Badigeonner ensuite avec la gelée de fraises.
  • Disposer les bleuets sur le deuxième tiers.
  • Terminer en plaçant les framboises au milieu de la pizza.
  • Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.

Pour réussir votre Pizza bleu-blanc-rouge

Le cream cheese est un fromage à tartiner typiquement américain. A défaut, vous pouvez utiliser du fromage frais, de la crème fouettée ou de la ricotta.

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