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Pizza de l'Etna

Pizza de l'Etna

Une pizza végétarienne dont la douceur de l'artichaut est relevée par une pointe de muscade.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Oignons
  • Tomates
  • Huile d'olive
  • Sucre en poudre
  • Noix muscade
  • Coeurs d'artichauts
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  • Faites fondre 200 g d'oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de sucre et de la noix muscade pendant 15 minutes.
  • Un peu de sel et de poivre...
  • Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'huile d'olive.
  • Recouvrez la pâte de tomates pelées, épépinées et concassées, puis parsemez des oignons confits.
  • Disposez ensuite des petits cœurs d'artichauts.
  • Un tour de moulin à poivre, un peu de sel et un trait d'huile d'olive, et enfournez à four chaud 180°C (th.7) pendant 25 minutes.

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