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Pizza Toronto

Cette recette de pizza au poulet offre une petite touche sucrée-salée avec ses cranberries qui viennent titiller les papilles.

Note sur 5 :

Ingrédients

Préparation

  • Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer.
  • Faites préchauffer le four à 230°C.
  • Coupez les blancs de poulets en fines tranches, disposez-les dans un plat et arrosez de sauce soja et d'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe de sauce soja pour 3 d'huile).
  • Laissez le poulet mariner pendant 1 heure.
  • Mettez de l'eau très chaude dans un bol et versez les cranberries pour les faire gonfler.
  • Pelez les oignons, émincez-les finement et faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive.
  • Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.
  • Ajoutez les oignons cuits.
  • Disposez les lamelles de poulet et parsemez de cranberries.
  • Râpez le gouda au-dessus de la pizza.
  • Enfournez et laissez cuire pendant une quinzaine de minutes (sortez la pizza du four quand la pâte est dorée).

Pour réussir votre Pizza Toronto

Variez les plaisirs en faisant mariner le poulet dans une sauce soja sucrée (japonaise).

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2 commentaires

Françoise

le 11/10/2011

Une merveille

Si l'on suit la recette avec les bons ingrédients, c'est une merveille.

Kamy

le 09/11/2010

Note 5/10

J'ai testé cette recette ! J'ai rajouté du citron et des tomates au dessus du saumon et le mélange Picard pour poisson (y a bien de la ciboulette et de l'aneth dedans avec d'autres herbes). N'ayant pas de mascarpone, j'ai utilisé du fromage blanc frais comme conseillé! Résultat = Moyen ! ça aurait été mieux de poêler les filets de saumons en fin de compte avec des petits légumes!


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La recette de la Pizza Toronto est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Toronto grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.