Le saviez-vous ?

Il faut toujours saler et poivrer la pâte quand elle est crue, juste avant de l'enfourner...

Le chiffre du jour

43 : C'est le pourcentage de personnes trouvant originales les publicités sur les boîtes à pizza. 30% pensent que c'est intéressant, et 9% trouvent ça...

+ de chiffres

A la carte

Comment servir une pizza napolitaine

Vous le savez probablement, depuis le 9 décembre 2009, la dénomination « pizza napolitaine » est protégée par le comité de tutelle des origines géographiques de la Commission européenne. Un label...

lire la suite

Chaude l'actu

Des français montent une équipe acrobatique

Des groupes de pizzaïolos qui font des acrobaties avec de la pâte à pizza, il en existe pas mal en Italie. Pour la première fois en France, une équipe a été créée, sous l'impulsion de Lény Recrosio....

en savoir +

La boutique

Récupérez nos flux RSS