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Articles sur le thème ""

Dans l'actualité de la pizza :

Un permis contre une pizza

Au Japon, pour dissuader les seniors de prendre la route, le gouvernement leur propose un original marché : ceux qui acceptent de rendre leur permis de conduire auront droit à des réductions sur les pizzas de 37...

Les champions de la pizza

Les Championnats du monde de la pizza se dérouleront du 20 au 23 avril, à Salsommagiore, près de Parme en Italie. Une dizaine de pizzaïolos français y sont attendus, après la victoire des Italiens au dernier championnat...

Un italien gagne Giropizza 2008

La salon Foods&Goods a accueilli la finale du Championnat dEurope de Pizza, Giropizza. Une centaine de pizzaiolos européens se sont affrontés mais c'est l'italien Alessandro Italiano (tout est dans le nom !) qui a...

Pizza'Lib, la pizza dans la rue

Après le Vélib', voici Pizza'Lib : un distributeur automatique qui vous livre une pizza fraîche en 3 minutes, 24h/24. Créé par un ancien de chez Robuchon, il existe en 2 exemplaires près de Paris mais devrait bientôt...

L'inflation réduit les parts de pizza

Aux États-Unis, pour atténuer l'effet de l'inflation sur le consommateur, la pizza à 8 parts s'est transformée en pizza à 12 parts. Au même tarif la part

Plus de pizzas dans les rues de Rome

Cest officiel, depuis la mi-juillet, il est strictement interdit de manger sur le pouce une part de pizza au milieu dun marché, dune place ou à proximité dun monument du centre historique de Rome. Objectif : lutter...

Vers une taxe contre l'obésité ?

Un rapport vient d'être remis au gouvernement français, préconisant une hausse de la TVA sur les produits gras, salés et sucrés, parmi lesquels la pizza... Cette taxe permettrait de lutter contre le sur-poids, mais...

Pizzas gratuites à Naples

Le 27 août, plus de 5000 pizzas ont été distribuées gratuitement à Naples par l'association locale des pizzaioli. Celle-ci souhaitait protester contre les prix pratiqués par certains établissements, qui profitent de la...

Pizza by night

C'est nouveau et unique : le site pizzadenuit.fr livre vos pizzas à Paris de 23h à 5h du matin. Idéal pour les noctambules, ce concept permet la commande sur internet et la livraison à domicile de menus mais aussi de...

Une pizza 3 étoiles

La pizza la plus chère du monde est composée de caviar et homard, arrosés de cognac Louis XIII Rémy Martin. On peut la déguster pour la modique somme de 8.300 euros en Italie.

Le mois de la pizza

Désigné Mois national de la pizza par le Congrès américain en 1987, le mois doctobre est également le mois de la pizza depuis 2005 au Canada. Pour loccasion, les restaurants canadiens Pizza Pizza organisent une...

La pizzéria change d'orthographe

Le dictionnaire Le Robert a actualisé l'orthographe de 6000 mots dans sa dernière édition, dont le mot "pizzeria", qui peut désormais s'écrire "pizzéria", avec un accent sur le "e". Cette modification est basée sur le...

Le nouveau champion d'acrobatie

C'est un Martiniquais qui a remporté le dernier championnat de France de pizza acrobatique, organisé dans les Hautes Pyrénées, au sud de la France. A 22 ans, Christophe Rebecca a maîtrisé avec habilité toutes ses...

Une pizzéria parfumée

Une étude américaine a établi que la diffusion d'une odeur de lavande dans une pizzeria a augmenté la durée du repas de 15% et le montant moyen des dépenses de 20%.

Les pizzaïolos se rassemblent

La Fédération des Pizzaïolos de France vient de voir le jour. Créée pour promouvoir une pizza de qualité, l'organisation bénéficie du parrainage de l'acteur José Garcia.

De la pizza au petit-déjeuner, bonne ou mauvaise idée ?

La nouvelle a de quoi faire rugir de plaisir tous les inconditionnels de pizza. On connaissait l'histoire de l'illuminé qui a perdu du poids en ne mangeant que de la pizza, mais cette fois-ci, il semblerait qu'avaler...

Une pizza classée X

Les arguments de vente n'ont décidément aucune limite : une entreprise canadienne a ouvert une pizzéria porno, à Winnipeg. Le principe est simple : livrer la pizza avec des photos de charme dans le fond de la boîte....

Acrobaties au lycée

Le champion du monde de pizza acrobatique Paolino Bucca a fait une démonstration de son art dans le hall du lycée hôtelier Saint-Louis, à Toulon. Avec sa parfaite maîtrise alchimique de l'eau de la farine et du sel,...

Stromboli : du four au congélateur

L'entreprise canadienne Stromboli, qui fabrique des pizzas à la main dans le quartier Rosemont de Québec, va avoir son espace dans les congélateurs des supermarchés Metro. Cette percée dans le monde industriel devrait...

Une bonne année pour la pizza

Le contexte économique actuel, sous fond de crise et de baisse de pouvoir dachat, semble être plutôt profitable pour le marché de la pizza. Avec ses tarifs attractifs pour une clientèle de plus en plus encline à faire...

Le record de la pizza automatique

Le distributeur automatique de pizza "PizzaDoor" détient le record de vente en France. En 2008, un appareil a vendu 10267 pizzas. En janvier 2009, une machine a réalisé 10.639 de chiffre d'affaires. Il semblerait que...

Pitchoun, le mini-four à pizza

Conçu pour préparer des pizzas en plein air, à linstar du barbecue, le « Pitchoun » a été créé par deux associés installés dans le sud de la France. Il sagit dun mini-four à bois destiné à cuire les pizzas et toute...

Une pizza aux insectes

Cest le pari lancé par Alex Chambon dans sa pizzéria bretonne : proposer une recette plus quoriginale aux curieux et aux intrépides, à base dinsectes. Et sa pizza aux vers de farine semble faire des émules. Mais les...

La Corée du Nord découvre la pizza

Jusquà présent, pour les Nord-Coréens, manger une pizza relevait du fantasme. Dans ce pays, ravagé par la famine et dirigé dune main de fer par un dictateur, la spécialité italienne nétait pas la bienvenue. En...

Pizza Hut lance la garantie pizza chaude

Pour répondre à l'exigence de ses clients et garantir la livraison de ses pizzas chaudes, la célèbre enseigne propose désormais une pastille "Garantie chaud", dont la couleur indique la température du produit. Cette...

La pizzéria automatisée

On connaissait le distributeur automatique de pizza, voici la mini-pizzéria automatisée. Sur le même principe, cette machine utilise une technologie mise au point par des chercheurs de l'université de Bologne pour...

La pizza fait sa pub au lycée

Voici la drôle didée dun professeur américain de lIdaho. Dans son lycée à court dargent, Jeb Harrisson, prof d'histoire et d'économie, a conclu un contrat publicitaire avec Molto Pizza, la pizzeria locale. Chaque...

Une française vice-championne du monde

Pour la première fois depuis la création du championnat du monde de la pizza, les Italiens ont fait une petite place sur le podium à une Française : Arlette Cadot. Avec sa pizza gastronomique au foie gras, aux figues et...

Bientôt un CAP pizzaïolo ?

C'est ce qu'espère en tout cas Luc-Gaston Garcia, le président de la Fédération nationale des artisans pizza en camion magasin. Ce Marseillais, patron d'un camion-pizza depuis 1981, devrait proposer à la fin de l'année...

Pizza Pizza fait sourire les enfants

La chaîne de pizzéria Pizza Pizza lance une opération caritative dans ses restaurants canadiens. Pendant tout un week-end, les pizzas seront proposées à prix réduit et une partie des revenus sera versée à la Fondation...

Une boîte à pizza astucieuse

Il sagit dun brevet américain censé participer à la protection de lenvironnement : la Green Box se transforme pour limiter les déchets. La partie supérieure se détache totalement puis, grâce à ses perforations, se...

Des portraits sur des pizzas

C'est une initiative originale lancée par l'artiste anglaise Prudence Staite, également passionnée de nourriture. Avec les membres de son équipe "Food is art", elle réalise des œuvres à base de pizzas comestibles,...

Le plus gros mangeur de pizza

Cest un japonais qui a remporté le concours du plus gros mangeur de pizza, organisé en Californie le 30 mai dernier. Takeru Kobayashi, également connu comme un gros mangeur de hot-dog, a battu de peu son rival de...

Une pizza canadienne géante

Les commerçants de la rue Jean-Talon, à Montréal (Canada) veulent fabriquer une pizza de 13 pieds (4 mètres) de diamètre et battre ainsi le record de la plus grande pizza du monde. A l'origine de cet événement :...

Une pizza achetée, un emploi offert

Une récente étude a démontré que 32% des consommateurs de pizzas étaient chômeurs ou étudiants. Il nen fallait pas plus pour donner une idée à Pizza&Pub, un fabricant de boîtes à pizza publicitaires : le Job Média. Ce...

La Margherita a 120 ans

Cest en 1889 quun cuisinier napolitain créa, à la demande de la reine Marguerite de Savoie, une pizza aux couleurs de l'Italie. Pour fêter lanniversaire de cette étape cruciale dans lhistoire de la pizza, la ville...

Vers une pizza moins chère ?

A partir du 1er juillet, en France, la TVA sur les produits de restauration passe officiellement de 19,6% à 5,5%. Cette baisse, réclamée depuis longtemps par les professionnels, a été acceptée à condition que les...

Une pizza dans sa voiture

Invention dédiée aux fans absolus de pizza, qui veulent pouvoir en déguster aussi sur une aire d'autoroute, le mini-four Porta-Pizza Oven permet de réchauffer sa pizza (ou toute autre préparation chaude) dans sa...

Le "jour de la pizza" à Sao Paulo

Le 10 juillet, comme tous les ans depuis 1985, la ville brésilienne a fêté la pizza. Cette grande journée célèbre le fameux plat italien devenu extrêmement populaire à Sao Paulo où près du tiers des habitants sont...

Pizza Pizza réduit le sodium dans sa pâte

La chaîne de pizzerias fondée en 1967 propose depuis peu une nouvelle croûte multigrain de blé entier qui contient 25 % de sodium en moins que dans sa croûte "traditionnelle". De plus, en choisissant une pâte fine, le...

Rentrée : les prix ont-ils baissé ?

Avec la baisse de la TVA appliquée à la restauration avant lété, tout le monde se demande si les tarifs ont réellement diminué dans les restaurants. Car cest bien cela que le consommateur attendait, et que les...

Une roulette artistique

Un assistant de professeur duniversité du Wisconsin, amoureux des belles choses, à conçu une roulette à pizza particulièrement design, dont le profil évoque la roue avant dune moto. Frankie Flood utilise des...

La plus grande pizza du monde

Après Orléans, cest la ville de Genève (Suisse) qui détient le record mondial de la plus grande pizza. Cest le gérant de la pizzéria "La Barca" qui a réalisé cette impressionnante recette composée de 65 kg de farine,...

Coupe de France des Pizzaïolos

Les 8, 9 et 10 novembre 2009 aura lieu la première compétition organisée par la Fédération des pizzaïolos de France. Cette coupe de France devrait accueillir 150 professionnels, jugés par des spécialistes venus de toute...

5ème championnat de France de la Pizza

Le Championnat de France de la Pizza se déroulera à Lannemezan (Hautes-Pyrénées) les 11, 12 et 13 octobre prochains sous le parrainage de l'Association des Pizzerias Françaises (A.P.F.) et le soutien de grandes marques....

Les pizzas fleurissent à la Réunion

L'île de la Réunion connaît une croissance étonnante en matière de pizzérias : leur nombre a été multiplié par 10 en 10 ans ! A l'origine de ce succès : une activité nocturne (en général entre 18h et 22h30), moins de 5...

Le champion de France 2009

C'est le pizzaïolo David Oddou qui a remporté la 5ème édition du Championnat de France de la pizza, à Lannemezan, en octobre dernier. Propriétaire d'une pizzéria à Bordères-sur-lEchez (65), ce cuisinier a impressionné...

Coupe de France 2009

La Fédération des Pizzaïolos de France a organisé les 8, 9 et 10 novembre à Chalon sur Saône, la première Coupe de France des Pizzaïolos. Plus qu'une compétition, cet événement regroupait également le Giropizza...

Une pizza à vie

La chaîne de livraison à domicile Pizza Pizza vient de passer le cap du million de commandes sur son site internet canadien. Pour fêter l'événement, l'entreprise offrira à son millionième client la livraison gratuite...

Pizza de chef à domicile

C'est une nouvelle initiative de la chaîne de livraison «  La Boîte à Pizza » : proposer des recettes de chefs à ses clients. Grande première dans ce domaine, l'opération a été baptisée « la pizza des grands chefs » et...

La plus belle pizza en 2010

L'Association des Pizzérias Françaises (APF) organise un championnat de France de la plus belle pizza, catégorie Photo. Cette compétition, ouverte à tout pizzaïolo, se tiendra du 8 décembre 2009 au 14 février 2010....

La pizza napolitaine est protégée

La pizza napolitaine était déjà protégée dans son pays d'origine. Depuis le 9 décembre dernier, toute pizza dite « napolitaine » en Europe doit répondre à des critères très précis, établis par le comité de tutelle des...

Nestlé, premier sur le surgelé

L'entreprise américaine Kraft Food, n°2 mondial de l'alimentation, vient de vendre ses activités de pizzas surgelées au géant suisse Nestlé. La multinationale a déboursé par moins de 3,7 milliards de dollars, payés en...

La pizza se sert en cône

Elle arrive sur le marché français, avec son allure de cornet de glace : la pizza en cône sera peut-être bientôt chez vous ! L'entreprise espagnole Coneinn veut envahir l'hexagone avec ce produit assez original. Ce...

Des écoliers chez Pizza Hut

Cela s'est passé dans le nord de la France, à Lomme précisément. Un restaurant de la chaîne Pizza Hut a accueilli une cinquantaine d'enfants d'une école primaire, issus des classes de CP et CE1. L'objectif de cette...

Un champion lance sa franchise

Il s'appelle Pinin Giuseppe Mongelli et aurait été élu Champion de la pizza conventionnelle et alternative à Rimini en Italie, en février 2010. Mais ce restaurateur réjouit les amateurs de bonnes pizzas de la région...

Des ciseaux pour la pizza

Après la roulette, voici une nouvelle technique qui permet non seulement de couper des parts de pizza, mais aussi de les servir proprement. Cet ingénieux ustensile coupe droit et emporte directement la part coupée,...

Pizza Man : un livreur au cinéma

Le jeune acteur américain Frankie Muniz, connu pour son rôle dans la série "Malcolm", devient livreur de pizza pour une comédie sur grand écran. Mais pas n'importe lequel : Matt Burns est livreur dans une pizzéria...

La pizza belge de New-York

D'après le journal « New York Times », les meilleures pizzas new-yorkaises seraient... belges ! En effet, le restaurant Motorino, tenu par le belge Mathieu Palombino, vient de remporter le titre de meilleure pizzéria de...

Des français champions du monde

Le 19ème championnat du monde de la pizza s'est déroulé les 19,20 et 21 avril dernier à Salsomaggiore, en Italie. Ce sont des français qui ont remporté la nouvelle catégorie "pizza à deux", à savoir Bruno Bertrand et...

Pizza et foot, l'éternel duo

Une récente étude menée par Viavoice/Pizza Hut en France indique que la pizza est le plat de prédilection pour... les soirées foot ! En pleine période de coupe du monde, on apprend ainsi que 22% des personnes...

Le deuxième chef de la Boîte à Pizza

On vous l'a annoncé il y a quelques mois dans une brève, l'entreprise de livraison à domicile a fait appel à des chefs pour concevoir de nouvelles recettes. Depuis le mois de mai, c'est le cuisinier Nicolas Stamm, chef...

Des français montent une équipe acrobatique

Des groupes de pizzaïolos qui font des acrobaties avec de la pâte à pizza, il en existe pas mal en Italie. Pour la première fois en France, une équipe a été créée, sous l'impulsion de Lény Recrosio. Ce pizzaïolo de...

6ème Championnat de France

Le prochain championnat de France de la pizza se tiendra du 10 au 12 octobre 2010 à Saint-Priest (69), à l'occasion de la semaine du goût. Unique dans l'hexagone, cette compétition doit réunir 200 pizzaïolos venus de...

Le troisième chef de la Boîte à Pizza

La découverte successive des chefs choisis par la Boîte à Pizza se poursuit. L'entreprise de livraison à domicile continue son opération « Pizza des grands chefs » avec Jean-André Charial, deux étoiles au Michelin. Le...

Les commandes numériques explosent

Depuis quelques années, avec l'ère du numérique, la vente de produits en ligne ne cesse de s'accroitre. La pizza ne pouvait pas échapper au phénomène : au Royaume-Uni, l'enseigne Domino's Pizza a vu ses ventes par...

Une pizza d'un kilomètre

Le record de la plus longue pizza vient d'être battu. Et largement, puisqu'on est passé de 407 mètres à 1 kilomètre ! Cela s'est passé à Cracovie, en Pologne : 200 pizzaïolos ont confectionné une pâte avec 3,5 tonnes de...

La roulette du capitaine Kirk

Fan de pizza et de Star Trek, vous allez être comblé : voici la roulette à pizza en forme du célèbre vaisseau Enterprise ! Fidèle reproduction du vaisseau spatial dirigé par le capitaine Kirk, ce coupe-pizza ravira les...

Domino's lance le drive en France

Surtout pratiqué par les amateurs de hamburgers, le concept du restaurant "drive" s'étend désormais à la pizza. C'est la chaîne américaine de pizzérias Domino's qui vient d'implanter le premier drive en France,...

Une livraison de pizza dans un train ?

C'est une vidéo qui commence à faire le buzz : un groupe de voyageurs, installé dans le TGV qui relie La Rochelle à Paris, commande une pizza à une grande enseigne de livraison. Leur demande : réceptionner la pizza sur...

Livraison de pizza en Lamborghini

Certains ne reculent devant rien pour se faire un peu de pub. Un restaurateur anglais a eu une drôle d'idée pour promouvoir son nouveau service de livraison de pizza à domicile : troquer l'habituel scooter contre une...

Un nouveau salon en mars

Inspiré par le succès du Sandwich & Snack Show, un nouveau salon consacré à la pizza ouvrira ses portes en 2011. Le salon Parizza aura lieu les 2 et 3 mars à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles. Il...

Des champions offrent des pizzas

Voilà une initiative généreuse qui mérite d'être soulignée : les champions de la pizza Emeline Becært et Ciro Panella ont joué les Père-Noël en offrant des pizzas aux plus démunis. Sur une idée d'Emeline, les deux...

Une fausse commande peut coûter cher

C'est ce que devrait retenir ce plaisantin du Massachusetts qui n'a rien trouvé de mieux pour se divertir que de passer une fausse commande de pizza. L'homme, prétextant qu'il travaillait pour le chanteur Bob Dylan, a...

Les bricoleurs ont leur roulette à pizza

Amis de la scie circulaire et autre tronçonneuse, vous allez adorer cette roulette à pizza ! Avec son look de matériel pour bricoleur, la PizzaPro 3000 est parfaite pour une découpe nette et précise, sans bavure. Sa...

La pizza la plus chère est à Malte

Le plus petit État de l'Union européenne est aussi celui où l'on trouve la pizza la plus chère du monde. C'est en effet sur l'île de Malte, au sud de la Sicile, qu'un restaurateur a décidé de battre le record de la...

Les 10 meilleurs pizzaïolos sur Parizza

Jeudi 3 mars, à partir de 10h, aura lieu la grande finale du "France Pizza Tour", sur la salon Parizza (Paris Porte de Versailles). Les candidats qui se sont affrontés lors des 7 étapes sur les routes de France, vont se...

Une américaine sauvée par les pizzas

Le raccourci est vite fait mais c'est en effet le résumé d'un fait divers qui vient de se dérouler aux États-Unis. Une personne âgée a été sauvée par une livreuse de pizza qui s'inquiétait de ne pas la voir depuis...

José Garcia devient pizzaïolo

Le comédien n'a pas changé de métier mais s'est glissé, le temps d'un film, dans la peau d'un gérant de pizzéria. C'est le rôle que lui a attribué le réalisateur Samuel Benchetrit dans son dernier film « Chez Gino ». ...

New-York : la pizza à 1 dollar

Sur fond de crise économique, une célèbre enseigne new-yorkaise vient d'avoir une idée presque révolutionnaire : la part de pizza contre un billet de 1dollar. C'est le pari lancé par la chaîne Grays Papaya, qui possède...

Kate et William ont leur pizza

Dans la série des produits dérivés grotesques, voici la pizza à l'effigie du Prince William d'Angleterre et de sa future épouse. L'idée (tordue ?) a germé dans l'esprit des responsables d'une grande enseigne américaine...

Carton plein pour Parizza

La 1ère édition du salon Parizza, qui s'est tenue début mars, a rencontré un vif succès : 6 834 visiteurs ont rencontré 80 exposants pour partager lunivers de la restauration italienne. Au cours de cet événement,...

Un champion invente la pizza version repas complet

C'est une idée de Ciro Panella, vice-champion du monde de pizza : une recette qui allie plat et dessert ! Le meilleur pizzaiolo de France, installé à la Madeleine, dans le nord du pays, a ainsi créé une étonnante pizza....

Une pizza au camembert championne mondiale

Une pizza au camembert a été élue première pizza française au championnat du monde en Italie. Patrick Hermenault, patron de la pizzeria "IL Vesuvio" à Vimoutiers (dans l'Orne) s'est en effet classé premier français dans...

USA : une pizza à 1000 dollars

Il faut aller à New York pour découvrir (et éventuellement déguster) l'une des pizzas les plus chères du monde. Le restaurant Nino's Bellissima Pizza propose en effet une pizza à 1000 dollars (soit 700 euros) qui se...

Une pâte feuilletée chez Domino's

Alors que la chaîne de pizzérias à emporter s'est rendue célèbre dans le monde entier notamment grâce à sa pâte à pizza classique et sa pâte épaisse "américaine", Domino's Pizza tente un nouveau pari pour les...

Une française récompensée en Italie

Le nouveau champion du monde de la pizza est... une championne ! La française Dorothée Leombruni vient de remporter la première place de la compétition de Fiumicino, en Italie, dans la catégorie « classique ». La jeune...

La pizza, 4ème plat préféré dans le monde

L'organisation britannique Oxfam a procédé à un sondage dans 17 pays du monde pour connaître les aliments préférés des consommateurs. Si les pâtes ressortent en première position, c'est la pizza qui se trouve en 4ème...

2250 km pour commander une pizza

C'est le record un peu absurde mais assez impressionnant que vient de battre un américain. Charles Schuler a quitté le Mississippi en voiture pour aller chercher une pizza... dans le Massachussets ! Quand on connaît la...

Les franchises ont le vent en poupe

C'est ce que révèle Franchise Direct dans son dernier rapport : la franchise dans le secteur de la pizza se développe très activement. 42% du marché de la pizza dans le monde serait ainsi tenus par des chaînes de...

Une pizzéria sur la Lune

Cela ressemble à un gros canular mais c'est bel et bien le projet mené par la branche japonaise de l'enseigne Domino's Pizza. La célèbre chaîne de restaurants envisage d'ouvrir la première pizzéria de l'espace. A...

Pizzaman, un livreur au cinéma

Après Superman, Spiderman et Batman, voici Pizzaman ! C'est l'idée de personnage sur laquelle planche actuellement le réalisateur Mel Brooks avec ses collaborateurs : un homme profite de sa couverture de livreur de...

Le France Pizza Tour a commencé

Pour sa 3ème édition, le France Pizza Tour va permettre à des pizzaïolos de s'affronter en vue de remporter la place pour la grande finale du Championnat de France, qui aura lieu à Paris le 16 février 2012, à l'occasion...

Prochain championnat de France en octobre

Le Championnat de France de la pizza, parrainé par l'APF (Association des Pizzérias Françaises), se tiendra à Saumur (49) les 11 et 12 octobre 2011. Cette 7ème édition mettra en compétition les meilleurs pizzaiolos du...

Pizzametry invente le robot à pizza

On connaissait les distributeurs de pizzas pré-fabriquées, voici désormais le robot pizzaïolo ! Ce sont des New Yorkais qui sont à l'origine du concept : une machine qui presse la pâte et place la garniture avant de...

Pi-Pan, la boîte à pizza réutilisable

Voilà peut-être la fin annoncée du bon vieux carton à pizza. Une petite entreprise américaine a imaginé une boîte à pizza en métal, pour en finir avec le traditionnel carton, jugé peu écolo. Tout est parti d'un...

Le champion de France 2011 est breton

A l'issue du 7ème Championnat de France de la Pizza, organisé à Saumur les 11 et 12 octobre derniers, le grand gagnant est Robin Ricordel. Ce breton de 38 ans vient de remporter pas moins de trois titres ! Le...

La sauce tomate est un légume pour les américains

Alors que pour lutter contre l'obésité des jeunes, le gouvernement américain souhaitait voir disparaître la pizza des cantines du pays, le Congrès vient de décréter que la couche de sauce tomate de ce plat populaire...

Un américain note les pizzérias de New York

Il s'appelle Colin Hagendorf et a décidé de trouver la meilleure pizzéria de New York. Cet américain de 28 ans, originaire de Brooklyn, s'est donc lancé dans un test impressionnant : goûter toutes les pizzas de la Big...

Prix de la pizza : le point sur la TVA

En France, la valse des prix continue avec une nouvelle réforme de la TVA, la taxe sur la valeur ajoutée, appliquée à certains produits de consommation. Cette TVA venant d'être augmentée sur les produits de la...

Salon Parizza 2012 : les grands gagnants

Le salon Parizza vient de fermer ses portes à Paris, après deux jours passés auprès de 80 exposants. Cette 2ème édition a vu le nombre de ses visiteurs augmenter de 20% par rapport à l'année dernière. 7 conférences...

Elle ne mange que des pizzas depuis 31 ans

C'est une étrange révélation que vient de faire une anglaise aux médias : Claire Simmons, âgée de 33 ans, se nourrit exclusivement de pizza Margherita depuis... 31 ans ! Cette jeune londonienne a ressenti le besoin de...

Le premier musée de la pizza aux États-Unis

L'idée vient de quatre américains de Philadelphie (Pennsylvanie): réunir toute une collection d'objets dédiés à la pizza, pour ouvrir le premier musée de la pizza au monde. Brian Dwyer, Joe Hunter, Michael Carter et...

Hell Pizza invente la pizza piégée

L'idée vient de Nouvelle-Zélande : la franchise de pizzérias "Hell Pizza" (littéralement pizza d'enfer) propose à ses clients une pizza façon «roulette russe». Le principe est identique au célèbre jeu de hasard : une...

Le bouton qui commande votre pizza préférée !

Voilà une petite invention qui devrait ravir les plus pressés ou les amateurs de gadgets. Cela s'appelle le "VIP Fridge Magnet" : ce petit aimant pour porte de frigo recèle un trésor d'ingéniosité. Appuyez sur son...

7 ans et déjà petit prince de l'acrobatie !

Si vous avez déjà du mal à étaler votre pâte à pizza, attention, vous allez prendre un coup au moral. Michael Testa est un jeune américain de 7 ans, qui sait faire tournoyer la pâte à pizza comme un vrai pro ! Il...

Pizza Hut lance la pizza Hot-Dog

Si vous êtes amateur des recettes de Pizza Hut, vous connaissez probablement leur pâte à pizza fourrée au fromage. La chaîne américaine de pizzas livrées à domicile innove avec une étonnante création : le Hot Dog...

Des scooters de livraison qui parlent !

Décidément, les livreurs de pizzas à domicile ne manquent pas d'imagination en matière de marketing. Aux Pays-Bas, la chaîne Domino's a mis en circulation des scooters électriques qui émettent des sons...

Une pizza-cheeseburger chez Pizza Hut

Nous vous parlions très récemment de la pizza hot-dog de Pizza Hut. L'enseigne innove cette fois-ci avec la pizza garnie de petits cheeseburgers. Burger King avait déjà lancé un concept surfant sur les deux...

Pizza Connection, la série signée Abel Ferrara

Le réalisateur de "Bad Lieutenant" travaille actuellement sur une web-série pour le site internet Vice.com. Dans cette mini-production (5 à 6 minutes par épisode), Abel Ferrara décrit le quotidien d'un pizzaiolo...

La reine des Belges n'apprécie pas sa pizza

C'est une tradition qui remonte à 1889, lorsque la pizza Margherita fut créée en l'honneur de la femme du roi Umberto Ier. Depuis, chaque année, à l'occasion des journées mondiales de la pizza, de nouvelles recettes...

La meilleure pizza du monde est américaine

Le résultat de l'International Pizza Expo, qui a eu lieu à Las Vegas, vient de tomber. Le prix de la meilleure pizza non-traditionnelle a été décerné à la pizza "Tequila", une recette du restaurant américain...

Bientôt, des sites internet en .pizza

Vous connaissiez les noms de domaine finissant par .com ou .fr, vous utiliserez peut-être prochainement le .pizza ! L'Icann, l'organisme international chargé de réglementer les noms de domaine, a décidé d'élargir les...

Écosse : vers une pizza plus saine ?

C'est après avoir étudié la composition de pizzas toutes prêtes que deux Écossais ont constaté qu'elles n'étaient pas forcément très équilibrées : carence en nutriments indispensables, excès de graisses...

A Paris, on peut commander la pizza au mètre

L'idée vient de deux jeunes entrepreneurs, Teddy et Romain, qui viennent d'ouvrir la pizzéria Slize. Contraction des mots "slice" (la part) et "size" (la taille), ce nom évoque tout de suite le concept. Ici, la pizza...

Pizza Koh-Lanta : la recette aux insectes

Il ne s'agit pas d'une recette élaborée par ou pour les candidats du célèbre jeu de télé-réalité. La pizza Koh-Lanta est l'initiative d'une pizzaiola du Jura. Chantal Deplace a quitté sa place dans une entreprise de...

Parfumez-vous à la pizza !

Après un sondage effectué via sa page Facebook sur l'odeur offerte par l'ouverture d'une boîte de pizza, la division canadienne de Pizza Hut vient de mettre sur le marché le premier parfum "pizza" ! Cette fragrance,...

Une pizza sans gluten de 40 mètres

Vous le savez probablement, certaines personnes souffrent d'une intolérance au gluten : on appelle cela la maladie cœliaque. Il s'agit d'un problème intestinal provoqué par les protéines contenues dans certaines...

Baromètre 2013 : la pizza a rétréci

Le cabinet CHD Expert vient de publier le résultat de son étude, réalisée pour le salon de la pizza Parizza. Selon cette enquête, menée auprès de 113 pizzérias, la taille moyenne des pizzas les plus vendues dans les...

Votre boîte à pizza est-elle aux normes ?

Si vous avez l'habitude de commander des pizzas à emporter ou de vous en faire livrer, sachez que les boîtes à pizzas ne respectent pas toujours les normes alimentaires en vigueur. Pour respecter la réglementation,...

Une pizza immangeable au Guinness Book

Vous aimez peut-être les records mais je doute que vous aimiez cette pizza : la "Saltdean Sizzler" est une recette sortie du cerveau (tordu ?) de Paul Brayshaw, restaurateur à Saltdean en Angleterre. Chez Pauls...

Il largue sa fiancée avec une pizza

Les ruptures amoureuses sont pourtant déjà assez pénibles. Un jeune homme a eu l'idée d'ajouter une pointe de cruauté (ou de lâcheté) en annonçant la mauvaise nouvelle... sur une boîte à pizza. Il faut reconnaître...

La Nasa veut imprimer des pizzas

Vous avez peut-être entendu parler des imprimantes 3D qui risquent fort de révolutionner notre quotidien. Il sera par exemple bientôt possible d'imprimer sa maison. Pour sa conquête de l'Espace, la Nasa envisage...

Une pizza pour la naissance du Royal baby

Cela ne vous a probablement pas échappé : le couple glamour du moment formé par le Prince William et son épouse Kate Middleton vient d'avoir un petit garçon. Alors que la presse faisait des paris sur le prénom choisi...

Top 10 des pizzérias en France

Le site internet TripAdvisor, spécialisé dans les avis sur les restaurants, a établi le classement des 10 meilleures pizzérias en France. La méthode a été assez simple : le site a sélectionné les établissements ayant...

Des seins contre une pizza

Sans vouloir jouer les père-la-pudeur, il faut être un peu pervers tout de même pour avoir eu cette idée : une pizzéria américaine offre une pizza à toute cliente qui montrerait sa poitrine au moment de la...

Un tutoriel pour bien livrer des pizzas

Après la Star Academy et même la Kebab Academy, une école pour livreurs de pizzas serait-elle en train de voir le jour ? C'est ce que nous suggère en tout cas cette vidéo, intitulée "Pizza Roll Academy" et offrant un...

Une formule mathématique pour réussir la pizza

Vous n'aurez bientôt plus besoin d'être un vrai pizzaiolo pour réussir votre pizza : une anglaise aurait trouvé la formule mathématique pour fabriquer une pizza parfaite. Tout est venu de la chaîne de pizzerias...

Les américains plébiscitent le pepperoni

Avez-vous déjà dégusté une pizza au pepperoni, ce salami préparé à base de porc et de bœuf, pimenté comme il faut ? Si l'expérience vous a plu, sachez que vos goûts se rapprochent du consommateur américain moyen. Le...

Un champion ouvre son école de pizzaiolo

Il a été sacré champion de France puis champion du monde de la pizza en 2010 : Rabah Zaoui ouvre sa nouvelle école de pizzaïolo. Le maître incontesté de la pizza artisanale continue donc de faire partager son...

La pizza-burger débarque en France

L'enseigne Pizza Hut avait créé la pizza-cheeseburger, uniquement disponible au Moyen-Orient. Elle débarque dès le mois de novembre dans les restaurants français de la chaîne. Cette pizza offre les ingrédients d'un...

Une pizza à 3000 euros au Canada

On pensait que la pizza la plus chère était à Malte (1800 ), mais le record vient d'être battu au Canada : le restaurant Mazzou Pizza de Montréal propose une pizza à 4250 dollars ! Le prix exorbitant de cette pizza,...

Qui sera le prochain chef de la pizza ?

Les Ptits Chefs du Bio, traiteurs bio dans le département du Gers, invitent les internautes à concourir pour devenir le prochain Chef de la Pizza ! Pour cela, les amateurs de pizzas peuvent participer à ce concours...

Une pizza à la viande de serpent

Qui a dit que les américains ne consommaient pas local ? En Floride, une pizzéria a décidé d'utiliser les produits "du terroir", à savoir le python et l'alligator. Si vous passez par Fort Myers, dans l'état américain...

Pizza, le nouveau parfum de Demeter

La firme new-yorkaise Demeter, connue pour fabriquer des fragrances insolites aux parfums familiers, vient de sortir sa toute dernière création : Pizza. Une initiative qui marche sur les pas du parfum Pizza...

USA : la pizza qui ne se périme pas

Peut-être connaissiez-vous le sandwich comestible pendant 2 ans, mis au point par l'armée américaine ? Celle-ci récidive avec une pizza qui ne se périme pas avant trois années de conservation. C'est à la demande des...

Oscars : 1000 dollars de pourboire pour une livraison

Ce fut l'un des moments forts de la 86ème cérémonie des Oscars qui a eu lieu le 2 mars dernier. La présentatrice du show, Ellen DeGeneres, décide de faire livrer des pizzas au Dolby Theater, en plein spectacle. Résultat...

5 nouvelles roulettes à pizza originales

En amoureux de la pizza que vous êtes, vous n'imaginez pas la découper avec une roulette basique, encore moins avec un couteau de cuisine ! Ça tombe bien, de nouveaux modèles pour le moins originaux ont fait leur...

Une pizza japonaise au KitKat

En 1935, les anglais créaient un biscuit enrobé de chocolat, baptisé KitKat. Ces petites gaufrettes chocolatées sont devenues la passion des japonais, pour qui la marque a développé une cinquantaine de saveurs....

5 gadgets incontournables pour fan de pizza

Vous êtes fou de pizza et vous vous êtes déjà équipé des plus belles roulettes à pizza ? Ne vous arrêtez pas en si bon chemin, vous pouvez encore pousser le vice un peu plus loin. Voici 5 objets rigoureusement...

Pizza-bière, le duo champion du monde

C'est parti, la Coupe du monde de foot est lancée, et avec elle son traditionnel repas sur le pouce, devant la télé. Alors que le sandwich semble être le meilleur allié d'un casse-croûte télévisuel, c'est la pizza qui...

Japon : une pizza au caramel et marshmallow

C'est fou ce que le Japon peut être créatif dans le domaine culinaire. Après la pizza hot-dog, proposée chez Pizza Hut, et la pizza au KitKat, garnie du célèbre biscuit, nos amis du pays du soleil levant se régalent de...

Une pizzéria s'installe sur un catamaran

L'histoire est rapportée par la chaîne France 3 Côte d'Azur : un pizzaiolo a troqué l'habituel camion-pizza pour... un bateau-pizza ! A 20 minutes de Cannes, près des îles de Lerins, un drôle de bateau mouille au...

10 pizzas contre un animal, le scandale

Il y a des idées comme ça où l'on ferait mieux den rester au concept. Lhistoire se passe à Melbourne, en Australie, où une franchise de Pizza Hut sest associée à Pets Story, un magasin local danimaux de compagnie....

Une margherita à 300 000 dollars !

De passage dans un Dominos Pizza de Newport, Nathiel Bowell, gallois de son état, a commandé une pizza margherita XXL et a payé avec sa carte bancaire. Rien danormal jusquici sauf que Domino la chargé un tantinet...

Une pizza cookie pour les gourmands

Fatigué de votre traditionnelle 4 fromages du samedi soir ? Voilà qui devrait vous plaire : la chaîne de restauration rapide Pizza Hut vient de sallier à Hershey pour proposer sur le marché américain la pizza...

Calories : la pizza contre le saumon fumé

Qui de la pizza et du saumon fumé est le plus calorique selon vous ? La pizza ? Raté : le poisson fumé est en réalité plus gras que la pizza. Mais précisons nos propos : si le saumon fumé est effectivement bien plus...

La science détermine le meilleur fromage à pizza

Quel est le meilleur fromage pour une pizza ? Si cette question existentielle vous taraude vous aussi, vous pouvez dire merci au Dr Bryony James et à son équipe de lUniversité dAuckland (Nouvelle Zélande) pour avoir...

Luxe : un jet-ski livre votre pizza sur votre bateau

La bonne idée du jour nous vient du Michigan où un restaurateur génial livre ses pizzas non pas en scooter mais en jet-ski. Nick Ferrugia est lheureux propriétaire du "Long Lake Grocery", une boutique...

Pizza Hut crée une pizza spéciale Luxembourg

Dans sa conquête du monde, la chaîne de restauration Pizza Hut sest bien souvent inspirée de la cuisine locale de son pays dimplantation afin de créer des pizzas originales, voire sacrément osées. Cest donc tout...

Une pizza bretonne à la farine de blé noir

Pour faire une pizza, on utilise habituellement de la bonne vieille farine de blé. Steeve Mercier, lui, propose à ses habitués de déguster des pizzas à la farine de blé noir. Ce pizzaiolo de Quimper, une commune du...

Pizza Hut va lire dans vos pensées

Pizza Hut innove, encore une fois. Cette fois-ci, lenseigne vous propose de composer votre pizza non pas en allant au comptoir ou en appelant bruyamment un serveur mais juste en regardant les ingrédients, sur le...

La pizza considérée comme addictive

On sen doutait un peu en voyant les chiffres (950 pizzas englouties par seconde) mais maintenant cest confirmé. Selon une étude de luniversité du Michigan, la pizza peut induire une forte addiction similaire à celle...

Domino's écoute votre ventre gargouiller

Dans la catégorie insolite, Dominos Pizza arrive encore à nous étonner. Parmi les dernières trouvailles de la marque, voici lapplication qui va écouter votre ventre gargouiller. Très utile si vous vous êtes toujours...

Une pizza du terroir au cassoulet

Mélanger une spécialité italienne avec une spécialité du terroir est assez culotté. Rabah Zaoui la fait avec sa pizza au cassoulet ! Rabah Zaoui est une figure connue dans le monde de la pizza. Avec à son actif un...

La pub McDo qui a révolté les Italiens

Dans la catégorie "fallait réfléchir avant dagir", on peut nominer McDo pour sa pub qui fâche, dans laquelle l'enseigne fait préférer un Happy Meal à un bambino au détriment de la sacro-sainte pizza. Sacrilège ! La...

A la plage, osez la serviette pizza !

Cet été, sur la plage, vous allez pouvoir afficher votre amour inconditionnel pour la pizza avec cette coquette et savoureuse serviette pizza ! Cet incontournable accessoire de mode est fabriqué en 100% coton et...

Offrez une pizza avec un simple post-it

Depuis un an, une pizzeria de Philadelphie donne la possibilité à ses clients doffrir une part de pizza aux plus démunis en utilisant de simples post-it ! La Rosas Fresh Pizza est lune de ces pizzerias dans le...

Record : la plus longue pizza est à Milan

Le monde de la pizza vient d'être secoué par un événement majeur : la pizza la plus longue du monde mesure désormais 1,6 km de long, détrônant le précédent record des Espagnols avec 454 mètres de pizza en plus ! Le...

En Suède, découvrez la pizza la plus bizarre du monde

Pour tout vous dire, la pizza dont on va parler dans cet article est tellement bizarre que nous ne savons même pas à la rédaction si le mot "pizza" est encore approprié. Jugez-en par vous-même, voici la bête. Non,...

Une pochette ingénieuse pour transporter sa pizza

Les amateurs de pizza "à la part" vont être comblés. Finies les mains grasses ou l'obligation de manger sa part dans le resto. Grâce à cette invention, vous allez pouvoir rapporter votre portion de pizza chez vous ou au...

Découvrez le plus gros four à pizza du monde

1500 pizzas par heure, telle est la capacité de production de ce four gargantuesque que vient de créer la société Four Grand-Mère. Rien de moins que le plus gros four à pizza du monde ! L'objet du record fait 2,10...

Une formule mathématique pour bien couper sa pizza

Ce sont les râleurs qui vont être contents : grâce à Steven Worsley et Joel Haddley, chercheurs à l'université de Liverpool, une nouvelle approche mathématique va leur permettre de diviser leurs pizzas en parts...

Des pizzas chaque jour pour visiter le monde

Phil Duncan est un homme heureux. Il a trouvé le moyen de concilier ses deux passions au quotidien : le voyage et la pizza ! Depuis sa plus tendre enfance, Phil est un inconditionnel de la pizza. En grandissant, il...

La pizza napolitaine bientôt à l'Unesco ?

L'Italie, patrie de la pizza sil en est une, a indiqué dernièrement qu'elle prévoyait de présenter la candidature de la pizza napolitaine en vue de son classement au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de...

Domino’s teste le concept d’un robot livreur de pizzas

Dominos Pizza, dont la réputation nest plus à faire dans le domaine des pizzas, compte bien révolutionner la livraison à domicile de ses différentes pizzas en la confiant à des robots qui viendront bientôt frapper à...

Le four portable à pizza le plus rapide du monde

On n'arrête pas le progrès. Comme si ce n'était pas suffisamment cool d'avoir un four à pizza portable (pizzas chaudes à volonté en pique-nique !), il a fallu que l'on invente le Roccbox, le four à pizza portable qui...

Le meilleur pizzaiolo du monde 2016 est français

A la rédaction, nous ne sommes pas spécialement chauvins, mais nous ne pouvions absolument pas passer à côté d'une pareille nouvelle : le champion du monde des pizzaiolos est français et il s'appelle Ludovic Bichierrai...

Une boîte à pizza en... pâte à pizza !

Nous sommes perplexes à la rédaction. Après les serviettes pizza, des pizzas cookies et même des pizzas suédoises au concept plus que bizarre, voici que le monde nous envoie la boîte à pizza faite en pâte à pizza. La...

Record : une livraison de pizza au sommet !

Une pizza, ça se savoure n'importe où et à tout moment du moment qu'elle est chaude. Et c'est exactement ce qu'on fait ces 5 alpinistes qui ont trimballé une pizza exprès pour la savourer... au sommet du...

Découvrez le canapé en forme de pizza

Avis à tous les grands fans de pizza qui, en plus de manger pizza, dorment pizza, rêvent pizza et respirent pizza. Un nouvel objet de convoitise vient de voir le jour, parfait pour illustrer votre passion : le canapé...

Commandez votre pizza en envoyant un emoji

La livraison de repas à domicile a le vent en poupe. Le secteur, traditionnellement occupé par les pizzas, a ensuite été rejoint par dautres types de cuisines, chinoises ou japonaises, et même, par lintermédiaire de...

Au travail, la pizza l'emporte sur la prime

Dans une multinationale, un test a été mené afin de déterminer ce qui motive le mieux les employés dans l'objectif d'optimiser leur travail et leur rendement à l'usine. Pour ce faire, les ouvriers ont été informés...

Un camp de vacances dédié à la pizza

Vous êtes un amateur de pizza et vous ne savez pas quoi faire pendant vos vacances ? Le Grown-Up Club a trouvé ce quil vous faut : Pizza Camp ! Cette association installée aux États-Unis, dans le Minnesota, organise...

Un mini-four à pizza qui s'utilise comme une poêle

Qui napprécie pas une bonne pizza qui sort du four pour passer une soirée en famille, avec des amis, ou en regardant un film ou un match de foot ? Cest certain, la pizza fait partie de nos plats préférés, et le...

Pizza Hut transforme sa boite à pizza en platine DJ

Lenseigne américaine Pizza Hut a décidément du talent et de loriginalité dans ses équipes marketing. Alors que lantenne de Hong Kong du géant américain de la pizza livre maintenant ses produits dans une boîte à pizza...

Une boîte à pizza qui se transforme en vidéo-projecteur

Pour beaucoup dentre nous, une soirée réussie implique souvent la présence dune pizza et dun film. Il semblerait que Pizza Hut soit de cet avis puisque lenseigne a récemment mis au point une boîte à pizza qui se...

Japon : Domino's va livrer ses pizzas avec des rennes

Les prévisions météorologiques de cet hiver sont particulièrement pessimistes pour le Japon qui doit sattendre à un hiver très rigoureux. La ville de Tokyo a par exemple enregistré cette année les premières neiges en...

New-York : une pizza vendue 2000 dollars

Vous aimez la pizza et vous ne savez plus quoi faire de vos économies ? Il y a un restaurant fait pour vous : Industry Kitchen. Cet établissement est situé à New York, au bord de lEast River, et porte bien son nom :...

Conso : une pizza authentique à prix discount

La brique de lait dont le cahier des charges a été conçu par les consommateurs a nettement dépassé ses objectifs les plus optimistes. « Cest qui le patron ? », la marque qui propose aux consommateurs de concevoir des...

Offrez-vous une croisière-pizza à Paris

Pour découvrir Paris, rien de tel quune croisière en bateau touristique. Les Vedettes de Paris, qui proposent des excursions le long de la Seine, ont récemment eu la bonne idée de sassocier avec une pizzeria pour...

Mode : le sac à pizza made in New-York

La pizza est lun des rares aliments que lon retrouve partout dans le monde et qui soit si facilement identifiable. Quelle soit américaine ou italienne, la pizza est consommée sur les cinq continents. Il est difficile...

Record : et voici la pizza aux 101 fromages !

Une pizza sans fromage, ce nest pas vraiment une pizza, et pour certaines recettes, comme la fameuse « 4 fromages », le fait dutiliser plusieurs fromages permet daccentuer les saveurs. Mais on peut alors se demander,...

Le créateur de la pizza hawaïenne nous a quittés

Le nom de Sam Panopoulos ne vous est sans doute pas familier. Ce Canadien né en Grèce a quitté son pays dorigine alors quil était âgé dune vingtaine dannées pour émigrer en Ontario, où il est devenu célèbre pour...

En cas de chaleur, essayez la glace à la pizza

Vous aimez la glace ? Vous aimez la pizza ? Vous allez adorer la glace à la pizza, et on se demande bien pourquoi on ny a pas pensé plus tôt Lidée de combiner ces deux aliments ultra-populaires pour créer une...

Une pelle rotative pour faire pivoter vos pizzas

La pizza est lun des mets italiens les plus populaires de la planète. On la retrouve sur tous les continents. Dans la quasi-totalité des pays du globe, on trouve des pizzerias. Mais comment réussir sa pizza ? Tous...

L'apostrophe passe mal chez Domino's

Vous aimez linformatique et les dominos ? Le mélange des deux ne fait pas toujours bon ménage, et certains ont trouvé la blague pas drôle du tout, à commencer par des investisseurs qui ont dû trouver le pepperoni trop...

Des robots pour fabriquer et cuire des pizzas

La pizza est incontestablement le mets italien le plus connu dans le monde. On la prépare sur tous les continents, et chaque jour, des millions de personnes consomment au moins une pizza. Seulement voilà, la préparation...

Il perd du poids en ne mangeant que des pizzas

Afin de prouver une bonne fois pour toutes que les régimes, c'est du pipeau, un américain du New Jersey a décidé de ne manger que de la pizza pendant un peu plus d'un an et en ressort avec... 2,6 kg en...

La mode automne-hiver selon Pizza Hut

Pizza Hut, lempereur américain de la pizza innove à nouveau. Cette fois, il ne sagit pas dun nouvel ingrédient, mais dun nouveau vêtement. Si leurs pizzas sont encore bien chaudes une fois arrivées au domicile...

Record : une pizza à emporter d'1m30 !

Jusqu'où peut aller selon vous la taille d'une pizza à emporter quand on veut vraiment la faire géante ? Large ? Extra large ? Familiale ? Extra familiale ? Des petits joueurs : avec ses 1m37 de côté, la "Giant...

Une pizza cuisinée dans une station spatiale

La pizza est un instrument dinvasion massive. Après lItalie, puis les États-Unis via la diaspora, et enfin le monde entier par lintermédiaire des géants du secteur, la pizza se lance à la conquête de lespace, selon...

L'art du pizzaïolo au patrimoine immatériel de l'humanité

Ça y est, cest fait ! Après moult démarches, la pizza est enfin au patrimoine immatériel de lhumanité. Mais attention, il ne sagit pas de la douteuse galette de farine recouverte dingrédients plus hétéroclites les...

Les Tortues Ninja seront-elles bientôt vegan ?

Les amateurs de pizza ont leurs héros : les Tortues Ninja ! Car oui, hormis pourfendre leur ennemi juré Shredder, lactivité favorite de Donatello, Michelangelo, Leonardo et Raphael est de manger des pizzas ! Les...

Un restaurant bat le record de la plus grande pizza livrée

Il y a quelques mois à peine, nous vous parlions de Big Mama's and Papa's, un resto californien qui livre des pizzas d'1m37 de côté. C'était alors la pizza la plus grande du monde disponible dans le commerce. Eh bien ce...

Une pizza au 7ème ciel : un vrai plaisir solitaire

Certains aliments ont la réputation dêtre aphrodisiaques, et cette caractéristique a été mise à profit pour faire des affaires. Mais linverse est vrai aussi : les plaisirs charnels donnent faim. Encore fallait-il...

Ford et Domino's testent la livraison du futur

Le futur de la livraison passera-t-il par les véhicules autonomes ? C'est en tout cas ce que semblent penser Domino's Pizza et Ford qui se sont alliés dans un test grandeur nature au Michigan. Sans surprise, l'idée...

Margherita blasphémée : scandale en Italie

En Italie, il ny a pas que le Vatican qui soit sacré. Il y a aussi la pizza, ce plat national qui a conquis le monde sous des formes pas toujours heureuses. Afin de préserver lauthenticité du plat national, les...

Cette pizza aux 111 fromages est un record

La Quatre-fromages est un classique qui déçoit rarement, mais ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi se limiter à 4 fromages quand on peut selon toute vraisemblance en mettre largement plus ? L'équipe d'un restaurant...

L'île de la Réunion championne sur la pizza ?

La Réunion, une terre de promesse pour la pizza ? À en croire toutes les récompenses qu'elle a récoltées au cours des championnats de France et du monde de la pizza, l'île intense est désormais une experte avec laquelle...

Un robot fait 120 pizzas par heure dans un camion

Il y a un nouveau pizzaiolo dans la ville. Casé à l'arrière de son camion Zume Pizza, il est programmé pour cuire une pizza parfaite à chaque fois. Pour être plus exact, il est programmé pour cuire deux pizzas parfaites...

USA : la pizza acceptée dans les rations militaires

Cela fait plus de 20 ans que les troupes américaines attendaient cela. Enfin, la pizza sest fait une place parmi les rations acceptées dans les menus de larmée américaine. Une décision qui semble presque anodine on...

The Pizza Experience, un musée de la pizza aux USA

Les fans de pizza en rêvaient et leur souhait a été entendu : voici le premier musée dédié uniquement à la pizza ! Cest à Los Angeles que se trouve ce Pop-up Musée, une véritable "expérience multi-sensorielle",...

Des milliers d'Américains à l'hôpital à cause de la pizza

Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, la pizza est responsable de plus de 2300 admissions dAméricains aux urgences, sur la seule année 2017 ! Cest le résultat dune étude tout ce quil y a de plus sérieuse...

Programmez la livraison d'une pizza pour un événement

La chaîne de pizzeria Dominos Pizza sest associée avec lapplication IFTTT, un acronyme pour "if this, then that", qui signifie que si une chose précise se passe, alors cela déclenche un évènement ou une instruction....

La pizza, toujours le plat le plus commandé en 2018

Depuis plusieurs années, la plate-forme Just Eat nous propose au mois de janvier un classement des 3 mets favoris des Français en livraison à domicile, pour lannée précédente. En janvier 2018, le podium regroupait,...

Le chiffre d'affaires de la pizza est égal au PIB de la Mauritanie

Alors que la pizza reste le symbole de lItalie, nos amis transalpins ne sont que les troisièmes plus gros consommateurs de ce plat dans le monde. Devant eux, les Américains, indétrônables premiers, avec un marché de...

Une pizza en forme de cœur pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin est, comme Noël, une période de grande inventivité commerciale. Que ce soit pour les portefeuilles garnis ou les bourses faméliques, de nombreuses nouveautés, notamment gastronomiques, sont proposées....

Pizza Hut et KFC, associés pour réaliser une pizza spéciale ?

A la lecture de ce titre, les fans de poulet frit et de pizza doivent déjà avoir leau à la bouche ! La plus fameuse des chaînes de poulet frit américaine KFC, et son équivalent dans la pizza à laméricaine Pizza Hut,...

Un sweat-shirt conçu pour accueillir une part de pizza

Voici une idée aussi fun quinnovante, qui ravira ceux qui sont accros à la pizza : le sweat-shirt avec une poche intégrée pour transporter une part de pizza et la garder au chaud ! Il vous arrive peut-être parfois...

La pizza du futur sera-t-elle imprimée en 3D ?

Des pizzas créées de toute pièce par une imprimante 3D, cela ressemble à une invention tirée dun film de science-fiction. Mais si lidée peut paraître un peu folle, elle pourrait bien se réaliser dans un futur plus...

Commandez une pizza depuis votre voiture

Dominos pizza est une fois de plus à la tête de linnovation en matière de pizzas. Après avoir inventé la boîte à pizza en carton à emporter, après la commande par émoji, voici que lenseigne américaine sattaque au...

Les champions du monde de pizza 2019 sont français

La France est championne du monde de la pizza 2019 grâce à Jéremy Viale et Frédéric Desmurs, deux chefs français qui se sont distingués avec une pizza d'exception. L'aventure de Jérémy Viale et de Frédéric Desmurs a...

Devenez pizzaiolo avec... le Monopoly version pizza !

Voilà une nouvelle version du Monopoly qui va ravir les amateurs de gastronomie italienne ! Habitué aux déclinaisons en tout genre (Star Wars, Game of Thrones, Dragon Ball Z), le célèbre jeu de plateau qui reste lune...

Nouveau record : la pizza aux 154 fromages !

La pizza, qui a été classée il y a peu au patrimoine immatériel de lhumanité, sest largement émancipée de son pays natal. Et de sa composition originale. Au point dinclure toutes sortes dingrédients plus originaux...

Domino’s contrôle la qualité de ses pizzas avec une IA

Vous avez commandé une jolie pizza quatre-saisons en vous fiant à limage sur le flyer, et vous lattendez impatiemment avec déjà leau à la bouche. Mais lorsquelle vous est livrée, la différence avec vos attentes est...

Pizza Hut retrouve son logo au toit rouge

Pris dans une sorte de crise identitaire aiguë depuis quelques années, la chaîne Pizza Hut opère actuellement un rebranding en profondeur de sa marque. Mais étrangement, pour ce faire, elle a décidé de retourner à ses...

Pazzi, le premier robot pizzaiolo français bientôt à l’œuvre

Une société française a mis au point un robot pizzaiolo totalement autonome, capable de fabriquer une pizza de A à Z sans intervention extérieure. Créée en 2013, Ekim est une start-up parisienne sise à Montévrain...

Pizza Hut offre une pizza gratuite aux enfants qui lisent

Aux États-Unis, la chaîne Pizza Hut gère un programme original pour inciter les enfants à lire. Baptisé Book It!, il se propose de récompenser les jeunes lecteurs avec... des pizzas ! C'était déjà vrai avant, mais...

Une intelligence artificielle capable de concevoir des pizzas

Certaines intelligences artificielles cherchent à devenir des artistes, d'autres corrigent des copies dexamen, tandis que d'autres encore veulent simplement dialoguer avec nous. Mais PizzaGAN, elle, est une révolution...

Malin : la boîte à pizza pour retrouver les animaux perdus

Pour aider les malheureux propriétaires qui ont perdu leurs chiens ou leurs chats, une pizzéria américaine a eu l'idée de coller les avis de recherche sur ses boîtes à pizza. Perdre son animal de compagnie est un...

100.000 euros en bitcoins à gagner chez Domino's pizza

Pour fêter ses 30 ans, la chaîne Domino's Pizza lance un concours avec un premier prix qui fait rêver : 100.000 euros que l'enseigne propose d'offrir en bitcoins. Car cela fait 30 ans déjà que Domino's régale les...

Du sucre d'orge parfum pizza en vente aux USA

Normalement, une pizza, c'est plat, en cornet, ou au pire, c'est roulé. Mais ça, c'est sans compter l'inventivité débordante d'un magasin américain qui commercialise une curieuse création : de la pizza format sucre...

Ce skateboard est en réalité une pizza sur roue

Une chaîne de pizzérias américaine a eu la géniale idée de fusionner une pizza avec une planche de skate. Le résultat est aussi improbable que ça le laisse penser. &Pizza (prononcez "andpizza") est une chaîne de...

Ce robot-pizzaiolo peut faire 300 pizzas en une heure !

De manière quasi autonome, un robot américain arrive à produire des pizzas à la cadence effrayante de 300 pizzas/heure. Picnic est une entreprise américaine sise à Seattle. Un nom dont il faudra se souvenir, car ce...

Une pizzéria met les croûtes de ses pizzas au menu

Pour satisfaire ses clients, la chaîne de pizzérias américaine Villa Italian Chicken sert désormais des croûtes de pizza dans ses restaurants. Cest une affaire de goût. Certains préfèrent le fromage sur la pizza,...

Las Vegas : une invasion de sauterelles inspire une pizzéria

Alors que la ville subit les assauts dune nuée de sauterelles, une pizzéria de Las Vegas a eu la bonne idée de les servir en garniture sur ses pizzas. Fin août 2019, la ville de Las Vegas était le théâtre dun...

A Lille, ce pizzaiolo écolo fait des pizzas sur son vélo

Qui a dit quil fallait absolument un food-truck pour vendre ses pizzas sur le trottoir ? En tout cas, pas Luc Beduchaud : ce pizzaiolo écolo a accroché son four à son vélo et fait de la pizza partout où il veut à...

Dans les articles :

Artisan ou industriel ?

Quelle est la différence entre le patron d'un petit resto italien dans Paris et le directeur "recherche et développement" chez un fournisseur de pâte à pizza industrielle ? Réponse : tout un monde. Chez lun, c'est...

58 façons de commander une pizza

La commande d'une pizza vous ennuie ? Vous ne savez pas quoi faire pour rendre l'expérience plus originale ? Quelques conseils pour sortir de la routine : > Appuyez au hasard sur les touches du téléphone et dites à...

Pizza et immigration italienne, une trajectoire étroitement liée

Quitter sa terre nest jamais simple, alors autant essayer demporter avec soi un peu du pays. Cest certainement ce que se sont dit les Italiens qui ont traversé mers et frontières pour survivre, en faisant de la pizza...

Le jeu qui commande une pizza

Il faut reconnaître que la restauration est le problème majeur de tout accroc au jeu (l'inventeur du sandwich en sait quelque chose). Le jeu EverQuest 2 offrirait ainsi la possibilité au joueur de taper le mot...

L'Italie édicte sa vraie recette de pizza

L'Italie a décidé de défendre son patrimoine culinaire : un texte paru au Journal officiel rappelle la recette de la savoureuse invention napolitaine. Les vraies pizzas ne sont pas extra-larges, il n'y a pas de viande...

Jouez au pizzaiolo !

Pour les inconditionnels de la pizza, voici de quoi occuper vos soirées d'hiver sans prendre un gramme : le jeu "Mamma Mia !". Créé par un spécialiste du jeu culinaire, ce jeu de cartes consiste à prendre des commandes,...

La pizza acrobatique, un sport culinaire

La pizza acrobatique est une discipline à part entière dans le monde des pizzaioli. Peu nombreux sont ceux qui maîtrisent cet art, consistant à faire virevolter la pâte à pizza pour la travailler. Entre le spectacle...

Commander une pizza en 2025

> Standardiste : "Speed Pizza, bonjour." > Client : "Bonjour, je souhaite passer une commande." > Standardiste : "Puis-je avoir votre NIDN, monsieur ?" > Client : "Mon numéro d'identification national, oui, un...

La pizza contre le cancer

La thèse est osée mais c'est ce qu'a affirmé un quotidien italien : "Manger de la pizza réduit sensiblement le risque de certains cancers". C'est en fait le résultat d'une étude épidémiologique, menée par l'institut...

Visite d'une usine à pizza

Pas de pizzaïolo italien parmi les 185 employés de cette usine française, mais un certain savoir-faire, quand même, allié à de strictes règles d'hygiène et des recettes minutieusement respectées. Ici, tout est...

Sociologie de la pizza

La pizza est un phénomène particulièrement intéressant car elle appartient à la fois à la sphère privée et publique, c'est à dire à la maison et au restaurant, ainsi qu'au quotidien et à la fête, avec des valeurs...

7 idées reçues sur la pizza

La pizza, ça ne fait pas un repas Faux. Les qualités nutritionnelles de la pâte, source de glucides, s'associent à celles du jambon et du fromage, source de protéines. Accompagnée d'une salade et d'un fruit, la pizza...

Pizza & Pizzeria : la réglementation

Si vous souhaitez vous lancer dans le business de la pizza, sachez que cette profession est réglementée par les mêmes dispositions concernant les autres métiers de la restauration. Formations Contrairement à une...

Les particularités du camion-pizza

Le camion-pizza est une invention française. C'est en 1962 que l'on vit apparaître la première pizzéria ambulante, dans les rues de Marseille. L'idée venait d'un steward, Jean Meritan, qui décida de fabriquer des pizzas...

Les règles d'hygiène obligatoires

La réglementation en matière d'hygiène dans les restaurants est définie par le règlement CE 852/2004 du 29 avril 2004 et par l'arrêté du 9 mai 1995. L'article 1er du règlement précité prévoit une responsabilisation de...

Les fours à bois dans les pizzérias

Beaucoup d'entre vous sont tentés par la cuisson des pizzas au four à bois. Pour en savoir plus, nous avons posé quelques questions à un fabricant. Qu'en est-il de l'installation d'un four à bois dans un local ?...

Le parcours de la pizza

L'ancêtre de la pizza a au moins 3000 ans car la plupart des civilisations s'est nourrie d'une pâte (mélange de farine et d'eau) assaisonnée de diverses façons. De l'Égypte à la Grèce, en passant bien sûr par l'Italie,...

La Margherita : au nom de la Reine

En juin 1889, la Reine Margherita, accompagnée de son mari Umberto I, décide de partir en tournée d'inspection dans son royaume italien. Durant ses vo