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Articles sur le thème ""

Dans l'actualité de la pizza :

Un permis contre une pizza

Au Japon, pour dissuader les seniors de prendre la route, le gouvernement leur propose un original march : ceux qui acceptent de rendre leur permis de conduire auront droit des rductions sur les pizzas de 37...

Les champions de la pizza

Les Championnats du monde de la pizza se drouleront du 20 au 23 avril, Salsommagiore, prs de Parme en Italie. Une dizaine de pizzaolos franais y sont attendus, aprs la victoire des Italiens au dernier...

Un italien gagne Giropizza 2008

La salon Foods&Goods a accueilli la finale du Championnat dEurope de Pizza, Giropizza. Une centaine de pizzaiolos europens se sont affronts mais c'est l'italien Alessandro Italiano (tout est dans le nom !) qui a...

Pizza'Lib, la pizza dans la rue

Aprs le Vlib', voici Pizza'Lib : un distributeur automatique qui vous livre une pizza frache en 3 minutes, 24h/24. Cr par un ancien de chez Robuchon, il existe en 2 exemplaires prs de Paris mais devrait...

L'inflation réduit les parts de pizza

Aux tats-Unis, pour attnuer l'effet de l'inflation sur le consommateur, la pizza 8 parts s'est transforme en pizza 12 parts. Au mme tarif la part

Plus de pizzas dans les rues de Rome

Cest officiel, depuis la mi-juillet, il est strictement interdit de manger sur le pouce une part de pizza au milieu dun march, dune place ou proximit dun monument du centre historique de Rome....

Vers une taxe contre l'obésité ?

Un rapport vient d'tre remis au gouvernement franais, prconisant une hausse de la TVA sur les produits gras, sals et sucrs, parmi lesquels la pizza... Cette taxe permettrait de lutter contre le sur-poids, mais...

Pizzas gratuites à Naples

Le 27 aot, plus de 5000 pizzas ont t distribues gratuitement Naples par l'association locale des pizzaioli. Celle-ci souhaitait protester contre les prix pratiqus par certains tablissements, qui profitent...

Pizza by night

C'est nouveau et unique : le site pizzadenuit.fr livre vos pizzas Paris de 23h 5h du matin. Idal pour les noctambules, ce concept permet la commande sur internet et la livraison domicile de menus mais aussi...

Une pizza 3 étoiles

La pizza la plus chre du monde est compose de caviar et homard, arross de cognac Louis XIII Rmy Martin. On peut la dguster pour la modique somme de 8.300 euros en Italie.

Le mois de la pizza

Dsign Mois national de la pizza par le Congrs amricain en 1987, le mois doctobre est galement le mois de la pizza depuis 2005 au Canada. Pour loccasion, les restaurants canadiens Pizza Pizza organisent...

La pizzéria change d'orthographe

Le dictionnaire Le Robert a actualis l'orthographe de 6000 mots dans sa dernire dition, dont le mot "pizzeria", qui peut dsormais s'crire "pizzria", avec un accent sur le "e". Cette modification est base...

Le nouveau champion d'acrobatie

C'est un Martiniquais qui a remport le dernier championnat de France de pizza acrobatique, organis dans les Hautes Pyrnes, au sud de la France. A 22 ans, Christophe Rebecca a matris avec habilit toutes ses...

Une pizzéria parfumée

Une tude amricaine a tabli que la diffusion d'une odeur de lavande dans une pizzeria a augment la dure du repas de 15% et le montant moyen des dpenses de 20%.

Les pizzaïolos se rassemblent

La Fdration des Pizzaolos de France vient de voir le jour. Cre pour promouvoir une pizza de qualit, l'organisation bnficie du parrainage de l'acteur Jos Garcia.

Une pizza classée X

Les arguments de vente n'ont dcidment aucune limite : une entreprise canadienne a ouvert une pizzria porno, Winnipeg. Le principe est simple : livrer la pizza avec des photos de charme dans le fond de la...

Acrobaties au lycée

Le champion du monde de pizza acrobatique Paolino Bucca a fait une dmonstration de son art dans le hall du lyce htelier Saint-Louis, Toulon. Avec sa parfaite matrise alchimique de l'eau de la farine et du...

Une bonne année pour la pizza

Le contexte conomique actuel, sous fond de crise et de baisse de pouvoir dachat, semble tre plutt profitable pour le march de la pizza. Avec ses tarifs attractifs pour une clientle de plus en plus encline...

Le record de la pizza automatique

Le distributeur automatique de pizza "PizzaDoor" dtient le record de vente en France. En 2008, un appareil a vendu 10267 pizzas. En janvier 2009, une machine a ralis 10.639 de chiffre d'affaires. Il semblerait...

Pitchoun, le mini-four à pizza

Conu pour prparer des pizzas en plein air, linstar du barbecue, le Pitchoun a t cr par deux associs installs dans le sud de la France. Il sagit dun mini-four bois destin cuire...

Une pizza aux insectes

Cest le pari lanc par Alex Chambon dans sa pizzria bretonne : proposer une recette plus quoriginale aux curieux et aux intrpides, base dinsectes. Et sa pizza aux vers de farine semble faire des...

La Corée du Nord découvre la pizza

Jusqu prsent, pour les Nord-Corens, manger une pizza relevait du fantasme. Dans ce pays, ravag par la famine et dirig dune main de fer par un dictateur, la spcialit italienne ntait pas la...

Pizza Hut lance la garantie pizza chaude

Pour rpondre l'exigence de ses clients et garantir la livraison de ses pizzas chaudes, la clbre enseigne propose dsormais une pastille "Garantie chaud", dont la couleur indique la temprature du produit....

La pizzéria automatisée

On connaissait le distributeur automatique de pizza, voici la mini-pizzria automatise. Sur le mme principe, cette machine utilise une technologie mise au point par des chercheurs de l'universit de Bologne pour...

La pizza fait sa pub au lycée

Voici la drle dide dun professeur amricain de lIdaho. Dans son lyce court dargent, Jeb Harrisson, prof d'histoire et d'conomie, a conclu un contrat publicitaire avec Molto Pizza, la pizzeria...

Une française vice-championne du monde

Pour la premire fois depuis la cration du championnat du monde de la pizza, les Italiens ont fait une petite place sur le podium une Franaise : Arlette Cadot. Avec sa pizza gastronomique au foie gras, aux...

Bientôt un CAP pizzaïolo ?

C'est ce qu'espre en tout cas Luc-Gaston Garcia, le prsident de la Fdration nationale des artisans pizza en camion magasin. Ce Marseillais, patron d'un camion-pizza depuis 1981, devrait proposer la fin de...

Pizza Pizza fait sourire les enfants

La chane de pizzria Pizza Pizza lance une opration caritative dans ses restaurants canadiens. Pendant tout un week-end, les pizzas seront proposes prix rduit et une partie des revenus sera verse la...

Une boîte à pizza astucieuse

Il sagit dun brevet amricain cens participer la protection de lenvironnement : la Green Box se transforme pour limiter les dchets. La partie suprieure se dtache totalement puis, grce ses...

Des portraits sur des pizzas

C'est une initiative originale lance par l'artiste anglaise Prudence Staite, galement passionne de nourriture. Avec les membres de son quipe "Food is art", elle ralise des uvres base de pizzas...

Le plus gros mangeur de pizza

Cest un japonais qui a remport le concours du plus gros mangeur de pizza, organis en Californie le 30 mai dernier. Takeru Kobayashi, galement connu comme un gros mangeur de hot-dog, a battu de peu son rival de...

Une pizza canadienne géante

Les commerants de la rue Jean-Talon, Montral (Canada) veulent fabriquer une pizza de 13 pieds (4 mtres) de diamtre et battre ainsi le record de la plus grande pizza du monde. A l'origine de cet vnement :...

Une pizza achetée, un emploi offert

Une rcente tude a dmontr que 32% des consommateurs de pizzas taient chmeurs ou tudiants. Il nen fallait pas plus pour donner une ide Pizza&Pub, un fabricant de botes pizza publicitaires : le...

La Margherita a 120 ans

Cest en 1889 quun cuisinier napolitain cra, la demande de la reine Marguerite de Savoie, une pizza aux couleurs de l'Italie. Pour fter lanniversaire de cette tape cruciale dans lhistoire de la...

Vers une pizza moins chère ?

A partir du 1er juillet, en France, la TVA sur les produits de restauration passe officiellement de 19,6% 5,5%. Cette baisse, rclame depuis longtemps par les professionnels, a t accepte condition que les...

Une pizza dans sa voiture

Invention ddie aux fans absolus de pizza, qui veulent pouvoir en dguster aussi sur une aire d'autoroute, le mini-four Porta-Pizza Oven permet de rchauffer sa pizza (ou toute autre prparation chaude) dans sa...

Le "jour de la pizza" à Sao Paulo

Le 10 juillet, comme tous les ans depuis 1985, la ville brsilienne a ft la pizza. Cette grande journe clbre le fameux plat italien devenu extrmement populaire Sao Paulo o prs du tiers des habitants...

Pizza Pizza réduit le sodium dans sa pâte

La chane de pizzerias fonde en 1967 propose depuis peu une nouvelle crote multigrain de bl entier qui contient 25 % de sodium en moins que dans sa crote "traditionnelle". De plus, en choisissant une pte...

Rentrée : les prix ont-ils baissé ?

Avec la baisse de la TVA applique la restauration avant lt, tout le monde se demande si les tarifs ont rellement diminu dans les restaurants. Car cest bien cela que le consommateur attendait, et que...

Une roulette artistique

Un assistant de professeur duniversit du Wisconsin, amoureux des belles choses, conu une roulette pizza particulirement design, dont le profil voque la roue avant dune moto. Frankie Flood utilise...

La plus grande pizza du monde

Aprs Orlans, cest la ville de Genve (Suisse) qui dtient le record mondial de la plus grande pizza. Cest le grant de la pizzria "La Barca" qui a ralis cette impressionnante recette compose de 65...

Coupe de France des Pizzaïolos

Les 8, 9 et 10 novembre 2009 aura lieu la premire comptition organise par la Fdration des pizzaolos de France. Cette coupe de France devrait accueillir 150 professionnels, jugs par des spcialistes venus...

5ème championnat de France de la Pizza

Le Championnat de France de la Pizza se droulera Lannemezan (Hautes-Pyrnes) les 11, 12 et 13 octobre prochains sous le parrainage de l'Association des Pizzerias Franaises (A.P.F.) et le soutien de grandes...

Les pizzas fleurissent à la Réunion

L'le de la Runion connat une croissance tonnante en matire de pizzrias : leur nombre a t multipli par 10 en 10 ans ! A l'origine de ce succs : une activit nocturne (en gnral entre 18h et...

Le champion de France 2009

C'est le pizzaolo David Oddou qui a remport la 5me dition du Championnat de France de la pizza, Lannemezan, en octobre dernier. Propritaire d'une pizzria Bordres-sur-lEchez (65), ce cuisinier a...

Coupe de France 2009

La Fdration des Pizzaolos de France a organis les 8, 9 et 10 novembre Chalon sur Sane, la premire Coupe de France des Pizzaolos. Plus qu'une comptition, cet vnement regroupait galement le...

Une pizza à vie

La chane de livraison domicile Pizza Pizza vient de passer le cap du million de commandes sur son site internet canadien. Pour fter l'vnement, l'entreprise offrira son millionime client la livraison...

Pizza de chef à domicile

C'est une nouvelle initiative de la chane de livraison La Bote Pizza : proposer des recettes de chefs ses clients. Grande premire dans ce domaine, l'opration a t baptise la pizza des...

La plus belle pizza en 2010

L'Association des Pizzrias Franaises (APF) organise un championnat de France de la plus belle pizza, catgorie Photo. Cette comptition, ouverte tout pizzaolo, se tiendra du 8 dcembre 2009 au 14 fvrier...

La pizza napolitaine est protégée

La pizza napolitaine tait dj protge dans son pays d'origine. Depuis le 9 dcembre dernier, toute pizza dite napolitaine en Europe doit rpondre des critres trs prcis, tablis par le comit...

Nestlé, premier sur le surgelé

L'entreprise amricaine Kraft Food, n2 mondial de l'alimentation, vient de vendre ses activits de pizzas surgeles au gant suisse Nestl. La multinationale a dbours par moins de 3,7 milliards de dollars,...

La pizza se sert en cône

Elle arrive sur le march franais, avec son allure de cornet de glace : la pizza en cne sera peut-tre bientt chez vous ! L'entreprise espagnole Coneinn veut envahir l'hexagone avec ce produit assez original. Ce...

Des écoliers chez Pizza Hut

Cela s'est pass dans le nord de la France, Lomme prcisment. Un restaurant de la chane Pizza Hut a accueilli une cinquantaine d'enfants d'une cole primaire, issus des classes de CP et CE1. L'objectif de...

Un champion lance sa franchise

Il s'appelle Pinin Giuseppe Mongelli et aurait t lu Champion de la pizza conventionnelle et alternative Rimini en Italie, en fvrier 2010. Mais ce restaurateur rjouit les amateurs de bonnes pizzas de la...

Des ciseaux pour la pizza

Aprs la roulette, voici une nouvelle technique qui permet non seulement de couper des parts de pizza, mais aussi de les servir proprement. Cet ingnieux ustensile coupe droit et emporte directement la part coupe,...

Pizza Man : un livreur au cinéma

Le jeune acteur amricain Frankie Muniz, connu pour son rle dans la srie "Malcolm", devient livreur de pizza pour une comdie sur grand cran. Mais pas n'importe lequel : Matt Burns est livreur dans une pizzria...

La pizza belge de New-York

D'aprs le journal New York Times, les meilleures pizzas new-yorkaises seraient... belges ! En effet, le restaurant Motorino, tenu par le belge Mathieu Palombino, vient de remporter le titre de meilleure...

Des français champions du monde

Le 19me championnat du monde de la pizza s'est droul les 19,20 et 21 avril dernier Salsomaggiore, en Italie. Ce sont des franais qui ont remport la nouvelle catgorie "pizza deux", savoir Bruno...

Pizza et foot, l'éternel duo

Une rcente tude mene par Viavoice/Pizza Hut en France indique que la pizza est le plat de prdilection pour... les soires foot ! En pleine priode de coupe du monde, on apprend ainsi que 22% des personnes...

Le deuxième chef de la Boîte à Pizza

On vous l'a annonc il y a quelques mois dans une brve, l'entreprise de livraison domicile a fait appel des chefs pour concevoir de nouvelles recettes. Depuis le mois de mai, c'est le cuisinier Nicolas Stamm,...

Des français montent une équipe acrobatique

Des groupes de pizzaolos qui font des acrobaties avec de la pte pizza, il en existe pas mal en Italie. Pour la premire fois en France, une quipe a t cre, sous l'impulsion de Lny Recrosio. Ce...

6ème Championnat de France

Le prochain championnat de France de la pizza se tiendra du 10 au 12 octobre 2010 Saint-Priest (69), l'occasion de la semaine du got. Unique dans l'hexagone, cette comptition doit runir 200 pizzaolos venus...

Le troisième chef de la Boîte à Pizza

La dcouverte successive des chefs choisis par la Bote Pizza se poursuit. L'entreprise de livraison domicile continue son opration Pizza des grands chefs avec Jean-Andr Charial, deux toiles au...

Les commandes numériques explosent

Depuis quelques annes, avec l're du numrique, la vente de produits en ligne ne cesse de s'accroitre. La pizza ne pouvait pas chapper au phnomne : au Royaume-Uni, l'enseigne Domino's Pizza a vu ses ventes par...

Une pizza d'un kilomètre

Le record de la plus longue pizza vient d'tre battu. Et largement, puisqu'on est pass de 407 mtres 1 kilomtre ! Cela s'est pass Cracovie, en Pologne : 200 pizzaolos ont confectionn une pte avec 3,5...

La roulette du capitaine Kirk

Fan de pizza et de Star Trek, vous allez tre combl : voici la roulette pizza en forme du clbre vaisseau Enterprise ! Fidle reproduction du vaisseau spatial dirig par le capitaine Kirk, ce coupe-pizza...

Domino's lance le drive en France

Surtout pratiqu par les amateurs de hamburgers, le concept du restaurant "drive" s'tend dsormais la pizza. C'est la chane amricaine de pizzrias Domino's qui vient d'implanter le premier drive en France,...

Une livraison de pizza dans un train ?

C'est une vido qui commence faire le buzz : un groupe de voyageurs, install dans le TGV qui relie La Rochelle Paris, commande une pizza une grande enseigne de livraison. Leur demande : rceptionner la...

Livraison de pizza en Lamborghini

Certains ne reculent devant rien pour se faire un peu de pub. Un restaurateur anglais a eu une drle d'ide pour promouvoir son nouveau service de livraison de pizza domicile : troquer l'habituel scooter contre une...

Un nouveau salon en mars

Inspir par le succs du Sandwich & Snack Show, un nouveau salon consacr la pizza ouvrira ses portes en 2011. Le salon Parizza aura lieu les 2 et 3 mars Paris, au parc des expositions de la Porte de...

Des champions offrent des pizzas

Voil une initiative gnreuse qui mrite d'tre souligne : les champions de la pizza Emeline Becrt et Ciro Panella ont jou les Pre-Nol en offrant des pizzas aux plus dmunis. Sur une ide d'Emeline,...

Une fausse commande peut coûter cher

C'est ce que devrait retenir ce plaisantin du Massachusetts qui n'a rien trouv de mieux pour se divertir que de passer une fausse commande de pizza. L'homme, prtextant qu'il travaillait pour le chanteur Bob Dylan, a...

Les bricoleurs ont leur roulette à pizza

Amis de la scie circulaire et autre trononneuse, vous allez adorer cette roulette pizza ! Avec son look de matriel pour bricoleur, la PizzaPro 3000 est parfaite pour une dcoupe nette et prcise, sans bavure....

La pizza la plus chère est à Malte

Le plus petit tat de l'Union europenne est aussi celui o l'on trouve la pizza la plus chre du monde. C'est en effet sur l'le de Malte, au sud de la Sicile, qu'un restaurateur a dcid de battre le record de...

Les 10 meilleurs pizzaïolos sur Parizza

Jeudi 3 mars, partir de 10h, aura lieu la grande finale du "France Pizza Tour", sur la salon Parizza (Paris Porte de Versailles). Les candidats qui se sont affronts lors des 7 tapes sur les routes de France, vont...

Une américaine sauvée par les pizzas

Le raccourci est vite fait mais c'est en effet le rsum d'un fait divers qui vient de se drouler aux tats-Unis. Une personne ge a t sauve par une livreuse de pizza qui s'inquitait de ne pas la voir...

José Garcia devient pizzaïolo

Le comdien n'a pas chang de mtier mais s'est gliss, le temps d'un film, dans la peau d'un grant de pizzria. C'est le rle que lui a attribu le ralisateur Samuel Benchetrit dans son dernier film Chez...

New-York : la pizza à 1 dollar

Sur fond de crise conomique, une clbre enseigne new-yorkaise vient d'avoir une ide presque rvolutionnaire : la part de pizza contre un billet de 1dollar. C'est le pari lanc par la chane Grays Papaya,...

Kate et William ont leur pizza

Dans la srie des produits drivs grotesques, voici la pizza l'effigie du Prince William d'Angleterre et de sa future pouse. L'ide (tordue ?) a germ dans l'esprit des responsables d'une grande enseigne...

Carton plein pour Parizza

La 1re dition du salon Parizza, qui s'est tenue dbut mars, a rencontr un vif succs : 6 834 visiteurs ont rencontr 80 exposants pour partager lunivers de la restauration italienne. Au cours de cet...

Un champion invente la pizza version repas complet

C'est une ide de Ciro Panella, vice-champion du monde de pizza : une recette qui allie plat et dessert ! Le meilleur pizzaiolo de France, install la Madeleine, dans le nord du pays, a ainsi cr une tonnante...

Une pizza au camembert championne mondiale

Une pizza au camembert a t lue premire pizza franaise au championnat du monde en Italie. Patrick Hermenault, patron de la pizzeria "IL Vesuvio" Vimoutiers (dans l'Orne) s'est en effet class premier...

USA : une pizza à 1000 dollars

Il faut aller New York pour dcouvrir (et ventuellement dguster) l'une des pizzas les plus chres du monde. Le restaurant Nino's Bellissima Pizza propose en effet une pizza 1000 dollars (soit 700 euros) qui...

Une pâte feuilletée chez Domino's

Alors que la chane de pizzrias emporter s'est rendue clbre dans le monde entier notamment grce sa pte pizza classique et sa pte paisse "amricaine", Domino's Pizza tente un nouveau pari pour...

Une française récompensée en Italie

Le nouveau champion du monde de la pizza est... une championne ! La franaise Dorothe Leombruni vient de remporter la premire place de la comptition de Fiumicino, en Italie, dans la catgorie classique....

La pizza, 4ème plat préféré dans le monde

L'organisation britannique Oxfam a procd un sondage dans 17 pays du monde pour connatre les aliments prfrs des consommateurs. Si les ptes ressortent en premire position, c'est la pizza qui se trouve...

2250 km pour commander une pizza

C'est le record un peu absurde mais assez impressionnant que vient de battre un amricain. Charles Schuler a quitt le Mississippi en voiture pour aller chercher une pizza... dans le Massachussets ! Quand on connat...

Les franchises ont le vent en poupe

C'est ce que rvle Franchise Direct dans son dernier rapport : la franchise dans le secteur de la pizza se dveloppe trs activement. 42% du march de la pizza dans le monde serait ainsi tenus par des chanes de...

Une pizzéria sur la Lune

Cela ressemble un gros canular mais c'est bel et bien le projet men par la branche japonaise de l'enseigne Domino's Pizza. La clbre chane de restaurants envisage d'ouvrir la premire pizzria de l'espace....

Pizzaman, un livreur au cinéma

Aprs Superman, Spiderman et Batman, voici Pizzaman ! C'est l'ide de personnage sur laquelle planche actuellement le ralisateur Mel Brooks avec ses collaborateurs : un homme profite de sa couverture de livreur de...

Le France Pizza Tour a commencé

Pour sa 3me dition, le France Pizza Tour va permettre des pizzaolos de s'affronter en vue de remporter la place pour la grande finale du Championnat de France, qui aura lieu Paris le 16 fvrier 2012, ...

Prochain championnat de France en octobre

Le Championnat de France de la pizza, parrain par l'APF (Association des Pizzrias Franaises), se tiendra Saumur (49) les 11 et 12 octobre 2011. Cette 7me dition mettra en comptition les meilleurs...

Pizzametry invente le robot à pizza

On connaissait les distributeurs de pizzas pr-fabriques, voici dsormais le robot pizzaolo ! Ce sont des New Yorkais qui sont l'origine du concept : une machine qui presse la pte et place la garniture avant...

Pi-Pan, la boîte à pizza réutilisable

Voil peut-tre la fin annonce du bon vieux carton pizza. Une petite entreprise amricaine a imagin une bote pizza en mtal, pour en finir avec le traditionnel carton, jug peu colo. Tout est parti...

Le champion de France 2011 est breton

A l'issue du 7me Championnat de France de la Pizza, organis Saumur les 11 et 12 octobre derniers, le grand gagnant est Robin Ricordel. Ce breton de 38 ans vient de remporter pas moins de trois titres ! Le...

La sauce tomate est un légume pour les américains

Alors que pour lutter contre l'obsit des jeunes, le gouvernement amricain souhaitait voir disparatre la pizza des cantines du pays, le Congrs vient de dcrter que la couche de sauce tomate de ce plat...

Un américain note les pizzérias de New York

Il s'appelle Colin Hagendorf et a dcid de trouver la meilleure pizzria de New York. Cet amricain de 28 ans, originaire de Brooklyn, s'est donc lanc dans un test impressionnant : goter toutes les pizzas de la...

Prix de la pizza : le point sur la TVA

En France, la valse des prix continue avec une nouvelle rforme de la TVA, la taxe sur la valeur ajoute, applique certains produits de consommation. Cette TVA venant d'tre augmente sur les produits de la...

Salon Parizza 2012 : les grands gagnants

Le salon Parizza vient de fermer ses portes Paris, aprs deux jours passs auprs de 80 exposants. Cette 2me dition a vu le nombre de ses visiteurs augmenter de 20% par rapport l'anne dernire. 7...

Elle ne mange que des pizzas depuis 31 ans

C'est une trange rvlation que vient de faire une anglaise aux mdias : Claire Simmons, ge de 33 ans, se nourrit exclusivement de pizza Margherita depuis... 31 ans ! Cette jeune londonienne a ressenti le...

Le premier musée de la pizza aux États-Unis

L'ide vient de quatre amricains de Philadelphie (Pennsylvanie): runir toute une collection d'objets ddis la pizza, pour ouvrir le premier muse de la pizza au monde. Brian Dwyer, Joe Hunter, Michael...

Hell Pizza invente la pizza piégée

L'ide vient de Nouvelle-Zlande : la franchise de pizzrias "Hell Pizza" (littralement pizza d'enfer) propose ses clients une pizza faon roulette russe. Le principe est identique au clbre jeu de...

Le bouton qui commande votre pizza préférée !

Voil une petite invention qui devrait ravir les plus presss ou les amateurs de gadgets. Cela s'appelle le "VIP Fridge Magnet" : ce petit aimant pour porte de frigo recle un trsor d'ingniosit. Appuyez sur son...

7 ans et déjà petit prince de l'acrobatie !

Si vous avez dj du mal taler votre pte pizza, attention, vous allez prendre un coup au moral. Michael Testa est un jeune amricain de 7 ans, qui sait faire tournoyer la pte pizza comme un vrai pro...

Pizza Hut lance la pizza Hot-Dog

Si vous tes amateur des recettes de Pizza Hut, vous connaissez probablement leur pte pizza fourre au fromage. La chane amricaine de pizzas livres domicile innove avec une tonnante cration : le Hot...

Des scooters de livraison qui parlent !

Dcidment, les livreurs de pizzas domicile ne manquent pas d'imagination en matire de marketing. Aux Pays-Bas, la chane Domino's a mis en circulation des scooters lectriques qui mettent des sons...

Une pizza-cheeseburger chez Pizza Hut

Nous vous parlions trs rcemment de la pizza hot-dog de Pizza Hut. L'enseigne innove cette fois-ci avec la pizza garnie de petits cheeseburgers. Burger King avait dj lanc un concept surfant sur les deux...

Pizza Connection, la série signée Abel Ferrara

Le ralisateur de "Bad Lieutenant" travaille actuellement sur une web-srie pour le site internet Vice.com. Dans cette mini-production (5 6 minutes par pisode), Abel Ferrara dcrit le quotidien d'un pizzaiolo...

La reine des Belges n'apprécie pas sa pizza

C'est une tradition qui remonte 1889, lorsque la pizza Margherita fut cre en l'honneur de la femme du roi Umberto Ier. Depuis, chaque anne, l'occasion des journes mondiales de la pizza, de nouvelles...

La meilleure pizza du monde est américaine

Le rsultat de l'International Pizza Expo, qui a eu lieu Las Vegas, vient de tomber. Le prix de la meilleure pizza non-traditionnelle a t dcern la pizza "Tequila", une recette du restaurant amricain...

Bientôt, des sites internet en .pizza

Vous connaissiez les noms de domaine finissant par .com ou .fr, vous utiliserez peut-tre prochainement le .pizza ! L'Icann, l'organisme international charg de rglementer les noms de domaine, a dcid...

Écosse : vers une pizza plus saine ?

C'est aprs avoir tudi la composition de pizzas toutes prtes que deux cossais ont constat qu'elles n'taient pas forcment trs quilibres : carence en nutriments indispensables, excs de graisses...

A Paris, on peut commander la pizza au mètre

L'ide vient de deux jeunes entrepreneurs, Teddy et Romain, qui viennent d'ouvrir la pizzria Slize. Contraction des mots "slice" (la part) et "size" (la taille), ce nom voque tout de suite le concept. Ici, la pizza...

Pizza Koh-Lanta : la recette aux insectes

Il ne s'agit pas d'une recette labore par ou pour les candidats du clbre jeu de tl-ralit. La pizza Koh-Lanta est l'initiative d'une pizzaiola du Jura. Chantal Deplace a quitt sa place dans une...

Parfumez-vous à la pizza !

Aprs un sondage effectu via sa page Facebook sur l'odeur offerte par l'ouverture d'une bote de pizza, la division canadienne de Pizza Hut vient de mettre sur le march le premier parfum "pizza" ! Cette...

Une pizza sans gluten de 40 mètres

Vous le savez probablement, certaines personnes souffrent d'une intolrance au gluten : on appelle cela la maladie cliaque. Il s'agit d'un problme intestinal provoqu par les protines contenues dans certaines...

Baromètre 2013 : la pizza a rétréci

Le cabinet CHD Expert vient de publier le rsultat de son tude, ralise pour le salon de la pizza Parizza. Selon cette enqute, mene auprs de 113 pizzrias, la taille moyenne des pizzas les plus vendues dans...

Votre boîte à pizza est-elle aux normes ?

Si vous avez l'habitude de commander des pizzas emporter ou de vous en faire livrer, sachez que les botes pizzas ne respectent pas toujours les normes alimentaires en vigueur. Pour respecter la...

Une pizza immangeable au Guinness Book

Vous aimez peut-tre les records mais je doute que vous aimiez cette pizza : la "Saltdean Sizzler" est une recette sortie du cerveau (tordu ?) de Paul Brayshaw, restaurateur Saltdean en Angleterre. Chez Pauls...

Il largue sa fiancée avec une pizza

Les ruptures amoureuses sont pourtant dj assez pnibles. Un jeune homme a eu l'ide d'ajouter une pointe de cruaut (ou de lchet) en annonant la mauvaise nouvelle... sur une bote pizza. Il faut...

La Nasa veut imprimer des pizzas

Vous avez peut-tre entendu parler des imprimantes 3D qui risquent fort de rvolutionner notre quotidien. Il sera par exemple bientt possible d'imprimer sa maison. Pour sa conqute de l'Espace, la Nasa envisage...

Une pizza pour la naissance du Royal baby

Cela ne vous a probablement pas chapp : le couple glamour du moment form par le Prince William et son pouse Kate Middleton vient d'avoir un petit garon. Alors que la presse faisait des paris sur le prnom...

Top 10 des pizzérias en France

Le site internet TripAdvisor, spcialis dans les avis sur les restaurants, a tabli le classement des 10 meilleures pizzrias en France. La mthode a t assez simple : le site a slectionn les...

Des seins contre une pizza

Sans vouloir jouer les pre-la-pudeur, il faut tre un peu pervers tout de mme pour avoir eu cette ide : une pizzria amricaine offre une pizza toute cliente qui montrerait sa poitrine au moment de la...

Un tutoriel pour bien livrer des pizzas

Aprs la Star Academy et mme la Kebab Academy, une cole pour livreurs de pizzas serait-elle en train de voir le jour ? C'est ce que nous suggre en tout cas cette vido, intitule "Pizza Roll Academy" et offrant...

Une formule mathématique pour réussir la pizza

Vous n'aurez bientt plus besoin d'tre un vrai pizzaiolo pour russir votre pizza : une anglaise aurait trouv la formule mathmatique pour fabriquer une pizza parfaite. Tout est venu de la chane de pizzerias...

Les américains plébiscitent le pepperoni

Avez-vous dj dgust une pizza au pepperoni, ce salami prpar base de porc et de buf, piment comme il faut ? Si l'exprience vous a plu, sachez que vos gots se rapprochent du consommateur amricain...

Un champion ouvre son école de pizzaiolo

Il a t sacr champion de France puis champion du monde de la pizza en 2010 : Rabah Zaoui ouvre sa nouvelle cole de pizzaolo. Le matre incontest de la pizza artisanale continue donc de faire partager son...

La pizza-burger débarque en France

L'enseigne Pizza Hut avait cr la pizza-cheeseburger, uniquement disponible au Moyen-Orient. Elle dbarque ds le mois de novembre dans les restaurants franais de la chane. Cette pizza offre les ingrdients...

Une pizza à 3000 euros au Canada

On pensait que la pizza la plus chre tait Malte (1800 ), mais le record vient d'tre battu au Canada : le restaurant Mazzou Pizza de Montral propose une pizza 4250 dollars ! Le prix exorbitant de...

Qui sera le prochain chef de la pizza ?

Les Ptits Chefs du Bio, traiteurs bio dans le dpartement du Gers, invitent les internautes concourir pour devenir le prochain Chef de la Pizza ! Pour cela, les amateurs de pizzas peuvent participer ce...

Une pizza à la viande de serpent

Qui a dit que les amricains ne consommaient pas local ? En Floride, une pizzria a dcid d'utiliser les produits "du terroir", savoir le python et l'alligator. Si vous passez par Fort Myers, dans l'tat...

Pizza, le nouveau parfum de Demeter

La firme new-yorkaise Demeter, connue pour fabriquer des fragrances insolites aux parfums familiers, vient de sortir sa toute dernire cration : Pizza. Une initiative qui marche sur les pas du parfum Pizza...

USA : la pizza qui ne se périme pas

Peut-tre connaissiez-vous le sandwich comestible pendant 2 ans, mis au point par l'arme amricaine ? Celle-ci rcidive avec une pizza qui ne se prime pas avant trois annes de conservation. C'est la...

Oscars : 1000 dollars de pourboire pour une livraison

Ce fut l'un des moments forts de la 86me crmonie des Oscars qui a eu lieu le 2 mars dernier. La prsentatrice du show, Ellen DeGeneres, dcide de faire livrer des pizzas au Dolby Theater, en plein spectacle....

5 nouvelles roulettes à pizza originales

En amoureux de la pizza que vous tes, vous n'imaginez pas la dcouper avec une roulette basique, encore moins avec un couteau de cuisine ! a tombe bien, de nouveaux modles pour le moins originaux ont fait leur...

Une pizza japonaise au KitKat

En 1935, les anglais craient un biscuit enrob de chocolat, baptis KitKat. Ces petites gaufrettes chocolates sont devenues la passion des japonais, pour qui la marque a dvelopp une cinquantaine de saveurs....

5 gadgets incontournables pour fan de pizza

Vous tes fou de pizza et vous vous tes dj quip des plus belles roulettes pizza ? Ne vous arrtez pas en si bon chemin, vous pouvez encore pousser le vice un peu plus loin. Voici 5 objets rigoureusement...

Pizza-bière, le duo champion du monde

C'est parti, la Coupe du monde de foot est lance, et avec elle son traditionnel repas sur le pouce, devant la tl. Alors que le sandwich semble tre le meilleur alli d'un casse-crote tlvisuel, c'est la...

Japon : une pizza au caramel et marshmallow

C'est fou ce que le Japon peut tre cratif dans le domaine culinaire. Aprs la pizza hot-dog, propose chez Pizza Hut, et la pizza au KitKat, garnie du clbre biscuit, nos amis du pays du soleil levant se...

Une pizzéria s'installe sur un catamaran

L'histoire est rapporte par la chane France 3 Cte d'Azur : un pizzaiolo a troqu l'habituel camion-pizza pour... un bateau-pizza ! A 20 minutes de Cannes, prs des les de Lerins, un drle de bateau mouille...

10 pizzas contre un animal, le scandale

Il y a des ides comme a o l'on ferait mieux den rester au concept. Lhistoire se passe Melbourne, en Australie, o une franchise de Pizza Hut sest associe Pets Story, un magasin local danimaux...

Une margherita à 300 000 dollars !

De passage dans un Dominos Pizza de Newport, Nathiel Bowell, gallois de son tat, a command une pizza margherita XXL et a pay avec sa carte bancaire. Rien danormal jusquici sauf que Domino la charg un...

Une pizza cookie pour les gourmands

Fatigu de votre traditionnelle 4 fromages du samedi soir? Voil qui devrait vous plaire: la chane de restauration rapide Pizza Hut vient de sallier Hershey pour proposer sur le march amricain la pizza...

Calories : la pizza contre le saumon fumé

Qui de la pizza et du saumon fum est le plus caloriqueselon vous ? La pizza? Rat: le poisson fum est en ralit plus gras que la pizza. Mais prcisons nos propos: si le saumon fum est...

La science détermine le meilleur fromage à pizza

Quel est le meilleur fromage pour une pizza? Si cette question existentielle vous taraude vous aussi, vous pouvez dire merci au Dr Bryony James et son quipe de lUniversit dAuckland (Nouvelle Zlande)...

Luxe : un jet-ski livre votre pizza sur votre bateau

La bonne ide du jour nous vient du Michigan o un restaurateur gnial livre ses pizzas non pas en scooter mais en jet-ski. Nick Ferrugia est lheureux propritaire du "Long Lake Grocery", une boutique...

Pizza Hut crée une pizza spéciale Luxembourg

Dans sa conqute du monde, la chane de restauration Pizza Hut sest bien souvent inspire de la cuisine locale de son pays dimplantation afin de crer des pizzas originales, voire sacrment oses. Cest...

Une pizza bretonne à la farine de blé noir

Pour faire une pizza, on utilise habituellement de la bonne vieille farine de bl. Steeve Mercier, lui, propose ses habitus de dguster des pizzas la farine de bl noir. Ce pizzaiolo de Quimper, une...

Pizza Hut va lire dans vos pensées

Pizza Hut innove, encore une fois. Cette fois-ci, lenseigne vous propose de composer votre pizza non pas en allant au comptoir ou en appelant bruyamment un serveur mais juste en regardant les ingrdients, sur le...

La pizza considérée comme addictive

On sen doutait un peu en voyant les chiffres (950 pizzas englouties par seconde) mais maintenant cest confirm. Selon une tude de luniversit du Michigan, la pizza peut induire une forte addiction similaire...

Domino's écoute votre ventre gargouiller

Dans la catgorie insolite, Dominos Pizza arrive encore nous tonner. Parmi les dernires trouvailles de la marque, voici lapplication qui va couter votre ventre gargouiller. Trs utile si vous vous...

Une pizza du terroir au cassoulet

Mlanger une spcialit italienne avec une spcialit du terroir est assez culott. Rabah Zaoui la fait avec sa pizza au cassoulet! Rabah Zaoui est une figure connue dans le monde de la pizza. Avec son...

La pub McDo qui a révolté les Italiens

Dans la catgorie "fallait rflchir avant dagir", on peut nominer McDo pour sa pub qui fche, dans laquelle l'enseigne fait prfrer un Happy Meal un bambino au dtriment de la sacro-sainte pizza....

A la plage, osez la serviette pizza !

Cet t, sur la plage, vous allez pouvoir afficher votre amour inconditionnel pour la pizza avec cette coquette et savoureuse serviette pizza! Cet incontournable accessoire de mode est fabriqu en 100% coton et...

Offrez une pizza avec un simple post-it

Depuis un an, une pizzeria de Philadelphie donne la possibilit ses clients doffrir une part de pizza aux plus dmunis en utilisant de simples post-it! La Rosas Fresh Pizza est lune de ces pizzerias...

Record : la plus longue pizza est à Milan

Le monde de la pizza vient d'tre secou par un vnement majeur : la pizza la plus longue du monde mesure dsormais 1,6 km de long, dtrnant le prcdent record des Espagnols avec 454 mtres de pizza en...

En Suède, découvrez la pizza la plus bizarre du monde

Pour tout vous dire, la pizza dont on va parler dans cet article est tellement bizarre que nous ne savons mme pas la rdaction si le mot "pizza" est encore appropri. Jugez-en par vous-mme, voici la...

Une pochette ingénieuse pour transporter sa pizza

Les amateurs de pizza " la part" vont tre combls. Finies les mains grasses ou l'obligation de manger sa part dans le resto. Grce cette invention, vous allez pouvoir rapporter votre portion de pizza chez vous...

Découvrez le plus gros four à pizza du monde

1500 pizzas par heure, telle est la capacit de production de ce four gargantuesque que vient de crer la socit Four Grand-Mre. Rien de moins que le plus gros four pizza du monde! L'objet du record fait...

Une formule mathématique pour bien couper sa pizza

Ce sont les rleurs qui vont tre contents : grce Steven Worsley et Joel Haddley, chercheurs l'universit de Liverpool, une nouvelle approche mathmatique va leur permettre de diviser leurs pizzas en parts...

Des pizzas chaque jour pour visiter le monde

Phil Duncan est un homme heureux. Il a trouv le moyen de concilier ses deux passions au quotidien : le voyage et la pizza ! Depuis sa plus tendre enfance, Phil est un inconditionnel de la pizza. En grandissant, il...

La pizza napolitaine bientôt à l'Unesco ?

L'Italie, patrie de la pizza sil en est une, a indiqu dernirement qu'elle prvoyait de prsenter la candidature de la pizza napolitaine en vue de son classement au patrimoine culturel immatriel de l'humanit...

Domino’s teste le concept d’un robot livreur de pizzas

Dominos Pizza, dont la rputation nest plus faire dans le domaine des pizzas, compte bien rvolutionner la livraison domicile de ses diffrentes pizzas en la confiant des robots qui viendront bientt...

Le four portable à pizza le plus rapide du monde

On n'arrte pas le progrs. Comme si ce n'tait pas suffisamment cool d'avoir un four pizza portable (pizzas chaudes volont en pique-nique !), il a fallu que l'on invente le Roccbox, le four pizza portable...

Le meilleur pizzaiolo du monde 2016 est français

A la rdaction, nous ne sommes pas spcialement chauvins, mais nous ne pouvions absolument pas passer ct d'une pareille nouvelle : le champion du monde des pizzaiolos est franais et il s'appelle Ludovic...

Une boîte à pizza en... pâte à pizza !

Nous sommes perplexes la rdaction. Aprs les serviettes pizza, des pizzas cookies et mme des pizzas sudoises au concept plus que bizarre, voici que le monde nous envoie la bote pizza faite en pte ...

Record : une livraison de pizza au sommet !

Une pizza, a se savoure n'importe o et tout moment du moment qu'elle est chaude. Et c'est exactement ce qu'on fait ces 5 alpinistes qui ont trimball une pizza exprs pour la savourer... au sommet du...

Découvrez le canapé en forme de pizza

Avis tous les grands fans de pizza qui, en plus de manger pizza, dorment pizza, rvent pizza et respirent pizza. Un nouvel objet de convoitise vient de voir le jour, parfait pour illustrer votre passion : le canap...

Commandez votre pizza en envoyant un emoji

La livraison de repas domicile a le vent en poupe. Le secteur, traditionnellement occup par les pizzas, a ensuite t rejoint par dautres types de cuisines, chinoises ou japonaises, et mme, par...

Au travail, la pizza l'emporte sur la prime

Dans une multinationale, un test a t men afin de dterminer ce qui motive le mieux les employs dans l'objectif d'optimiser leur travail et leur rendement l'usine. Pour ce faire, les ouvriers ont t...

Un camp de vacances dédié à la pizza

Vous tes un amateur de pizza et vous ne savez pas quoi faire pendant vos vacances? Le Grown-Up Club a trouv ce quil vous faut: Pizza Camp! Cette association installe aux tats-Unis, dans le Minnesota,...

Un mini-four à pizza qui s'utilise comme une poêle

Qui napprcie pas une bonne pizza qui sort du four pour passer une soire en famille, avec des amis, ou en regardant un film ou un match de foot ? Cest certain, la pizza fait partie de nos plats prfrs,...

Pizza Hut transforme sa boite à pizza en platine DJ

Lenseigne amricaine Pizza Hut a dcidment du talent et de loriginalit dans ses quipes marketing. Alors que lantenne de Hong Kong du gant amricain de la pizza livre maintenant ses produits dans une...

Une boîte à pizza qui se transforme en vidéo-projecteur

Pour beaucoup dentre nous, une soire russie implique souvent la prsence dune pizza et dun film. Il semblerait que Pizza Hut soit de cet avis puisque lenseigne a rcemment mis au point une bote ...

Japon : Domino's va livrer ses pizzas avec des rennes

Les prvisions mtorologiques de cet hiver sont particulirement pessimistes pour le Japon qui doit sattendre un hiver trs rigoureux. La ville de Tokyo a par exemple enregistr cette anne les premires...

New-York : une pizza vendue 2000 dollars

Vous aimez la pizza et vous ne savez plus quoi faire de vos conomies ? Il y a un restaurant fait pour vous: Industry Kitchen. Cet tablissement est situ New York, au bord de lEast River, et porte bien...

Conso : une pizza authentique à prix discount

La brique de lait dont le cahier des charges a t conu par les consommateurs a nettement dpass ses objectifs les plus optimistes. Cest qui le patron ? , la marque qui propose aux consommateurs de...

Offrez-vous une croisière-pizza à Paris

Pour dcouvrir Paris, rien de tel quune croisire en bateau touristique. Les Vedettes de Paris, qui proposent des excursions le long de la Seine, ont rcemment eu la bonne ide de sassocier avec une pizzeria...

Mode : le sac à pizza made in New-York

La pizza est lun des rares aliments que lon retrouve partout dans le monde et qui soit si facilement identifiable. Quelle soit amricaine ou italienne, la pizza est consomme sur les cinq continents. Il est...

Record : et voici la pizza aux 101 fromages !

Une pizza sans fromage, ce nest pas vraiment une pizza, et pour certaines recettes, comme la fameuse 4 fromages , le fait dutiliser plusieurs fromages permet daccentuer les saveurs. Mais on peut alors se...

Le créateur de la pizza hawaïenne nous a quittés

Le nom de Sam Panopoulos ne vous est sans doute pas familier. Ce Canadien n en Grce a quitt son pays dorigine alors quil tait g dune vingtaine dannes pour migrer en Ontario, o il est devenu...

En cas de chaleur, essayez la glace à la pizza

Vous aimez la glace ? Vous aimez la pizza ? Vous allez adorer la glace la pizza, et on se demande bien pourquoi on ny a pas pens plus tt Lide de combiner ces deux aliments ultra-populaires pour...

Une pelle rotative pour faire pivoter vos pizzas

La pizza est lun des mets italiens les plus populaires de la plante. On la retrouve sur tous les continents. Dans la quasi-totalit des pays du globe, on trouve des pizzerias. Mais comment russir sa pizza ?...

L'apostrophe passe mal chez Domino's

Vous aimez linformatique et les dominos? Le mlange des deux ne fait pas toujours bon mnage, et certains ont trouv la blague pas drle du tout, commencer par des investisseurs qui ont d trouver le...

Des robots pour fabriquer et cuire des pizzas

La pizza est incontestablement le mets italien le plus connu dans le monde. On la prpare sur tous les continents, et chaque jour, des millions de personnes consomment au moins une pizza. Seulement voil, la...

Il perd du poids en ne mangeant que des pizzas

Afin de prouver une bonne fois pour toutes que les rgimes, c'est du pipeau, un amricain du New Jersey a dcid de ne manger que de la pizza pendant un peu plus d'un an et en ressort avec... 2,6 kg en...

La mode automne-hiver selon Pizza Hut

Pizza Hut, lempereur amricain de la pizza innove nouveau. Cette fois, il ne sagit pas dun nouvel ingrdient, mais dun nouveau vtement. Si leurs pizzas sont encore bien chaudes une fois arrives...

Record : une pizza à emporter d'1m30 !

Jusqu'o peut aller selon vous la taille d'une pizza emporter quand on veut vraiment la faire gante ? Large ? Extra large ? Familiale ? Extra familiale ? Des petits joueurs : avec ses 1m37 de ct, la "Giant...

Une pizza cuisinée dans une station spatiale

La pizza est un instrument dinvasion massive. Aprs lItalie, puis les tats-Unis via la diaspora, et enfin le monde entier par lintermdiaire des gants du secteur, la pizza se lance la conqute de...

L'art du pizzaïolo au patrimoine immatériel de l'humanité

a y est, cest fait! Aprs moult dmarches, la pizza est enfin au patrimoine immatriel de lhumanit. Mais attention, il ne sagit pas de la douteuse galette de farine recouverte dingrdients plus...

Les Tortues Ninja seront-elles bientôt vegan ?

Les amateurs de pizza ont leurs hros: les Tortues Ninja! Car oui, hormis pourfendre leur ennemi jur Shredder, lactivit favorite de Donatello, Michelangelo, Leonardo et Raphael est de manger des...

Un restaurant bat le record de la plus grande pizza livrée

Il y a quelques mois peine, nous vous parlions de Big Mama's and Papa's, un resto californien qui livre des pizzas d'1m37 de ct. C'tait alors la pizza la plus grande du monde disponible dans le commerce. Eh...

De la pizza au petit-déjeuner, bonne ou mauvaise idée ?

La nouvelle a de quoi faire rugir de plaisir tous les inconditionnels de pizza. On connaissait l'histoire de l'illumin qui a perdu du poids en ne mangeant que de la pizza, mais cette fois-ci, il semblerait qu'avaler...

Une pizza au 7ème ciel : un vrai plaisir solitaire

Certains aliments ont la rputation dtre aphrodisiaques, et cette caractristique a t mise profit pour faire des affaires. Mais linverse est vrai aussi: les plaisirs charnels donnent faim. Encore...

Ford et Domino's testent la livraison du futur

Le futur de la livraison passera-t-il par les vhicules autonomes ? C'est en tout cas ce que semblent penser Domino's Pizza et Ford qui se sont allis dans un test grandeur nature au Michigan. Sans surprise,...

Margherita blasphémée : scandale en Italie

En Italie, il ny a pas que le Vatican qui soit sacr. Il y a aussi la pizza, ce plat national qui a conquis le monde sous des formes pas toujours heureuses. Afin de prserver lauthenticit du plat national, les...

Cette pizza aux 111 fromages est un record

La Quatre-fromages est un classique qui doit rarement, mais ne vous tes-vous jamais demand pourquoi se limiter 4 fromages quand on peut selon toute vraisemblance en mettre largement plus ? L'quipe d'un...

L'île de la Réunion championne sur la pizza ?

La Runion, une terre de promesse pour la pizza ? en croire toutes les rcompenses qu'elle a rcoltes au cours des championnats de France et du monde de la pizza, l'le intense est dsormais une experte avec...

Un robot fait 120 pizzas par heure dans un camion

Il y a un nouveau pizzaiolo dans la ville. Cas l'arrire de son camion Zume Pizza, il est programm pour cuire une pizza parfaite chaque fois. Pour tre plus exact, il est programm pour cuire deux pizzas...

USA : la pizza acceptée dans les rations militaires

Cela fait plus de 20 ans que les troupes amricaines attendaient cela. Enfin, la pizza sest fait une place parmi les rations acceptes dans les menus de larme amricaine. Une dcision qui semble presque...

The Pizza Experience, un musée de la pizza aux USA

Les fans de pizza en rvaient et leur souhait a t entendu: voici le premier muse ddi uniquement la pizza! Cest Los Angeles que se trouve ce Pop-up Muse, une vritable "exprience...

Des milliers d'Américains à l'hôpital à cause de la pizza

Aussi invraisemblable que cela puisse paratre, la pizza est responsable de plus de 2300 admissions dAmricains aux urgences, sur la seule anne 2017! Cest le rsultat dune tude tout ce quil y a de...

Programmez la livraison d'une pizza pour un événement

La chane de pizzeria Dominos Pizza sest associe avec lapplication IFTTT, un acronyme pour "if this, then that", qui signifie que si une chose prcise se passe, alors cela dclenche un vnement ou une...

La pizza, toujours le plat le plus commandé en 2018

Depuis plusieurs annes, la plate-forme Just Eat nous propose au mois de janvier un classement des 3 mets favoris des Franais en livraison domicile, pour lanne prcdente. En janvier 2018, le podium...

Le chiffre d'affaires de la pizza est égal au PIB de la Mauritanie

Alors que la pizza reste le symbole de lItalie, nos amis transalpins ne sont que les troisimes plus gros consommateurs de ce plat dans le monde. Devant eux, les Amricains, indtrnables premiers, avec un...

Une pizza en forme de cœur pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin est, comme Nol, une priode de grande inventivit commerciale. Que ce soit pour les portefeuilles garnis ou les bourses famliques, de nombreuses nouveauts, notamment gastronomiques, sont...

Pizza Hut et KFC, associés pour réaliser une pizza spéciale ?

A la lecture de ce titre, les fans de poulet frit et de pizza doivent dj avoir leau la bouche! La plus fameuse des chanes de poulet frit amricaine KFC, et son quivalent dans la pizza lamricaine...

Un sweat-shirt conçu pour accueillir une part de pizza

Voici une ide aussi fun quinnovante, qui ravira ceux qui sont accros la pizza: le sweat-shirt avec une poche intgre pour transporter une part de pizza et la garder au chaud! Il vous arrive peut-tre...

La pizza du futur sera-t-elle imprimée en 3D ?

Des pizzas cres de toute pice par une imprimante 3D, cela ressemble une invention tire dun film de science-fiction. Mais si lide peut paratre un peu folle, elle pourrait bien se raliser dans un...

Commandez une pizza depuis votre voiture

Dominos pizza est une fois de plus la tte de linnovation en matire de pizzas. Aprs avoir invent la bote pizza en carton emporter, aprs la commande par moji, voici que lenseigne...

Les champions du monde de pizza 2019 sont français

La France est championne du monde de la pizza 2019 grce Jremy Viale et Frdric Desmurs, deux chefs franais qui se sont distingus avec une pizza d'exception. L'aventure de Jrmy Viale et de Frdric...

Devenez pizzaiolo avec... le Monopoly version pizza !

Voil une nouvelle version du Monopoly qui va ravir les amateurs de gastronomie italienne! Habitu aux dclinaisons en tout genre (Star Wars, Game of Thrones, Dragon Ball Z), le clbre jeu de plateau qui...

Nouveau record : la pizza aux 154 fromages !

La pizza, qui a t classe il y a peu au patrimoine immatriel de lhumanit, sest largement mancipe de son pays natal. Et de sa composition originale. Au point dinclure toutes sortes dingrdients...

Domino’s contrôle la qualité de ses pizzas avec une IA

Vous avez command une jolie pizza quatre-saisons en vous fiant limage sur le flyer, et vous lattendez impatiemment avec dj leau la bouche. Mais lorsquelle vous est livre, la diffrence avec...

Pizza Hut retrouve son logo au toit rouge

Pris dans une sorte de crise identitaire aigu depuis quelques annes, la chane Pizza Hut opre actuellement un rebranding en profondeur de sa marque. Mais trangement, pour ce faire, elle a dcid de retourner...

Pazzi, le premier robot pizzaiolo français bientôt à l’œuvre

Une socit franaise a mis au point un robot pizzaiolo totalement autonome, capable de fabriquer une pizza de A Z sans intervention extrieure. Cre en 2013, Ekim est une start-up parisienne sise ...

Pizza Hut offre une pizza gratuite aux enfants qui lisent

Aux tats-Unis, la chane Pizza Hut gre un programme original pour inciter les enfants lire. Baptis Book It!, il se propose de rcompenser les jeunes lecteurs avec... des pizzas ! C'tait dj vrai...

Une intelligence artificielle capable de concevoir des pizzas

Certaines intelligences artificielles cherchent devenir des artistes, d'autres corrigent des copies dexamen, tandis que d'autres encore veulent simplement dialoguer avec nous. Mais PizzaGAN, elle, est une...

Malin : la boîte à pizza pour retrouver les animaux perdus

Pour aider les malheureux propritaires qui ont perdu leurs chiens ou leurs chats, une pizzria amricaine a eu l'ide de coller les avis de recherche sur ses botes pizza. Perdre son animal de compagnie est...

100.000 euros en bitcoins à gagner chez Domino's pizza

Pour fter ses 30 ans, la chane Domino's Pizza lance un concours avec un premier prix qui fait rver : 100.000 euros que l'enseigne propose d'offrir en bitcoins. Car cela fait 30 ans dj que Domino's rgale...

Du sucre d'orge parfum pizza en vente aux USA

Normalement, une pizza, c'est plat, en cornet, ou au pire, c'est roul. Mais a, c'est sans compter l'inventivit dbordante d'un magasin amricain qui commercialise une curieuse cration : de la pizza format...

Ce skateboard est en réalité une pizza sur roue

Une chane de pizzrias amricaine a eu la gniale ide de fusionner une pizza avec une planche de skate. Le rsultat est aussi improbable que a le laisse penser. &Pizza (prononcez "andpizza") est une chane...

Ce robot-pizzaiolo peut faire 300 pizzas en une heure !

De manire quasi autonome, un robot amricain arrive produire des pizzas la cadence effrayante de 300 pizzas/heure. Picnic est une entreprise amricaine sise Seattle. Un nom dont il faudra se souvenir,...

Une pizzéria met les croûtes de ses pizzas au menu

Pour satisfaire ses clients, la chane de pizzrias amricaine Villa Italian Chicken sert dsormais des crotes de pizza dans ses restaurants. Cest une affaire de got. Certains prfrent le fromage sur la...

Las Vegas : une invasion de sauterelles inspire une pizzéria

Alors que la ville subit les assauts dune nue de sauterelles, une pizzria de Las Vegas a eu la bonne ide de les servir en garniture sur ses pizzas. Fin aot 2019, la ville de Las Vegas tait le thtre...

A Lille, ce pizzaiolo écolo fait des pizzas sur son vélo

Qui a dit quil fallait absolument un food-truck pour vendre ses pizzas sur le trottoir? En tout cas, pas Luc Beduchaud: ce pizzaiolo colo a accroch son four son vlo et fait de la pizza partout o il...

Garden Specialty : la recette à la fausse viande de Pizza Hut

Petit petit, la viande artificielle fait son petit bonhomme de chemin dans le monde des fast-foods. Si de nombreuses grandes enseignes ont dj succomb ses sirnes, c'est maintenant au tour des pizzas de s'y...

La pizza toujours au top, en France comme en Italie

Cest une tude rcente (2019) du groupe CHD Expert qui nous apprend que la pizza na rien perdu de son attrait et quelle figure toujours au rang des plats favoris des consommateurs, autant en France que dans...

En Inde, une pizzéria lance un défi avec une pizza de 86cm

En Inde, un restaurant met au dfi les gourmands avec un challenge hors normes : avaler une norme pizza de 86 cm de ct avec, pour motiver encore plus, une rcompense en cash la cl. Direction Delhi, la...

Une pizza au kiwi choque les Italiens !

On sait les Italiens particulirement pointilleux quand il s'agit de la pizza, vritable symbole de la botte travers le monde. L'apparition de cette pizza au kiwi dans un restaurant sudois et les ractions...

Royaume-Uni : Domino's stocke en prévision du brexit

Le Brexit aura lieu, accord ou pas, et certaines entreprises prfrent anticiper le pire en prvoyant une rupture la dure qui va porter un coup certain l'conomie britannique. C'est le cas de Domino's Pizza...

La pizza à la fondue, nouvelle folie culinaire londonnienne

Si vous pensiez avoir tout vu en matire de pizza, avec rcemment une recette au Kiwi qui avait de quoi surprendre, c'est que vous n'avez pas encore pris connaissance de cette nouvelle cration qui nous vient tout...

Chez Domino's pizza, suivez vos commandes par GPS

Domino's met jour son systme de tracker de pizzas et le fait monter d'un niveau. Dsormais, la chane offre la possibilit ses clients de suivre leurs commandes avec beaucoup de prcision. Domino's Pizza...

Domino's invente l'assistant virtuel pour ses commandes

Domino's Pizza est, une fois de plus, fidle sa tradition d'innovation. L'enseigne semble vouloir avoir constamment une longueur d'avance sur la concurrence, notamment en matire technologique. Cette fois,...

Un Lyonnais explose le record de fromages sur une pizza !

La tendance actuelle chez les pizzaiolos semble tre de prparer des pizzas avec le plus de varits de fromages possibles. En avril 2018, un restaurant berlinois tablissait un record avec sa pizza aux 111...

Pizza Hut et Ikea s'associent pour une pizza spéciale !

C'est Hong-Kong que les marques Pizza Hut et Ikea, pourtant issues de secteurs bien diffrents, ont dcid de s'associer pour proposer leurs clients une pizza originale. Cette cration a pour ingrdient...

Une pizza en édition limitée signée Pizza Hut et KFC

Vous avez toujours rv de retrouver le poulet frit de KFC sur une pizza ? Alors la Popcorn chicken pizza est faite pour vous, une pizza peu commune ne de la collaboration entre Pizza Hut et la chane KFC. La...

Privés de restaurants, les consommateurs rêvent de pizza !

Les Franais, connus pour tre picuriens et amateurs de bon repas, sont privs de sorties - et donc de restaurants - depuis plusieurs semaines et certains plats leur manquent. L'IFOP, dans une tude mene auprs...

Depuis 9 ans, on lui livre des pizzas qu'il ne commande pas

Un livreur de pizzas qui sonne la porte, c'est gnralement une bonne nouvelle, mais pas pour Jean Van Landeghem. Pour ce retrait belge, c'est plutt un cauchemar qui recommence. L'histoire remonte 2011 ...

USA : il se fait livrer ses propres pizzas et se fait des bénéfices !

Un grant de pizzria amricain a semble-t-il trouv la bonne combine pour faire du bnfice sans risque : acheter ses propres pizzas sur une plateforme de livraison ! Le march de la livraison de plats ...

Pizza Hut crée la première pizza au Ramen

On sait que la pizza peut-tre une source de crativit presque sans limite, comme en tmoigne les pizzas japonaises, mais cette fois-ci, la chane Pizza Hut pourrait choquer les puristes avec son concept de Pizza...

Domino's propose de vous créer une pizza sur-mesure

Concocter sa pizza sur-mesure et se la faire livrer ensuite est dsormais possible chez Domino's Pizza. La promesse : une pizza vraiment unique avec plus d'un million de possibilits ! Alors que le concept de dark...

Privés de leurs diplômes, Pizza Hut leur offre 500.000 pizzas

En raison de la crise de Covid-19, les traditionnelles crmonies de remise de diplmes des tablissements scolaires amricains n'ont pas pu avoir lieu. L'enseigne Pizza Hut a donc dcid de consoler les jeunes...

Le classement 2020 des meilleures pizzerias d'Europe, hors Italie

Le guide 50 Top Pizza vient de publier, pour la seconde anne conscutive, les rsultats de son tude sur les meilleures pizzerias d'Europe, hors de la botte. Et 6 pizzrias parisiennes sont rcompenses...

Pizza Hut poursuit ses tests de recette à la fausse viande

Pizza Hut continue de s'orienter vers les prparations base de fausse viande en s'associant avec la marque Beyond Meat, pour crer la Beyond Pizza. La chane Pizza Hut suit la tendance actuelle, qui prne...

A 89 ans, il livre encore des pizzas et reçoit un énorme pourboire

Derlin Newey n'est pas un livreur de pizza comme les autres, du haut de ses 89 ans. Une particularit touchante, qui lui a valu un pourboire de prs de 10000 euros, rcolt via la plateforme Tiktok ! Derlin est...

Pizza Hut transforme sa boîte à pizza en mini baby-foot

La chane de fast-food Pizza Hut a lanc une boite assez spciale Hong Kong : un carton pizza qui se transforme en mini baby-foot. Frquemment, Pizza Hut se creuse les mninges et dvoile un concept...

Une pizza sans garniture pour honorer la croûte garnie

l'occasion des 25 ans de sa fameuse pte garnie au fromage, l'enseigne Pizza Hut a lanc une opration spciale en offrant ses clients une pizza compose uniquement... de pte ! La pte pizza garnie...

Etre payé pour manger des pizzas devant Netflix, c'est possible

Envie d'arrondir vos fins de mois ? Une entreprise propose de vous rmunrer 500 dollars pour manger des pizzas en regardant des sries sur Netflix ! La plateforme de streaming vido connat une croissance continue...

R2, le robot autonome qui livre les pizzas de Domino's

Et si le mtier de livreur de pizza tait en passe de disparatre ? Avec la dernire innovation de Domino's Pizza en matire de livraison, on peut lgitimement se poser la question. Il y presque 5 ans, Domino's...

Goûterez-vous à la pizza au cannabidiol ?

A Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dme, un pizzaiolo fait les choux gras pour sa dernire cration : une pizza au cannabidiol, une substance extraite du... cannabis ! Aprs plus de 25 ans baigner dans...

Au Guatemala, un pizzaïolo fait cuire ses pizzas sur un volcan

La pizza Pacaya, cuite sur une coule de lave incandescente en mouvement, flanc de volcan, est devenue une attraction populaire pour les touristes visitant le Guatemala. Le Pacaya est un volcan actif du sud du...

La Station spatiale internationale ravitaillée en pizza

a fait plus de 4 mois que les astronautes de l'ISS sont loigns de la Terre et cela doit certainement crer certains manques. Quoi de mieux qu'un ravitaillement en pizza pour leur redonner le moral ? Les...

Au Japon, Domino's lance une pizza qui se mange avec des baguettes

Jamais court d'ides originales concernant l'alimentation, les Japonais innovent une nouvelle fois, avec cette pizza qui se mange aux baguettes, propose par Domino's Pizza. Au Japon, l'enseigne Domino's Pizza...

Google rend hommage à la pizza avec un doodle addictif

Pour clbrer les 4 ans de linscription de la pizza au patrimoine immatriel de lUnesco, Google rend hommage au plat italien le plus connu avec un doodle trs prenant. Le 7 dcembre 2017, aprs moult...

Pizza Hut veut vous proposer une pizza selon la météo

L'enseigne Pizza Hut, que lon sait frue dinnovations technologiques, souhaite prochainement proposer ses clients des pizzas en fonction du temps quil fait. Une innovation que la chane de pizzerias prend...

Domino's Pizza présente le nutri-score de ses produits

Si vous faites partie de ceux qui ont toujours voulu connatre les valeurs nutritionnelles des margheritas, des quatre-fromages et autres plaisirs coupables de chez Dominos Pizza, rjouissez-vous : le nutri-score...

Il baptise sa pizza "Champignons League" et se met à dos l'UEFA

On sait que le foot est un sujet dlicat, mais ce qui est arriv Shadi, pizzaolo de son tat, frle labsurde. Pour un jeu de mots, fort propos dailleurs, le chef dentreprise a reu une lettre de...

Pazzi, le robot pizzaïolo français, embauché dans une pizzeria parisienne

Un pizzaolo pas comme les autres a pris ses quartiers dans une pizzria du Marais, juste en face du Centre national d'art et de culture Georges-Pompidou. Derrire la devanture somme toute classique du restaurant...

Yelp invente un nouveau métier : le Chief pizza officer

Il existe une journe internationale de la pizza : le 17 janvier, jour de la saint-Antoine, patron des pizzaolos. Mais les tats-Unis prfrent clbrer ce plat lors de leur propre journe nationale de la...

Voici une pizza de trois mètres de long pour les affamés

Si les formats habituels de pizza vous ont toujours laiss sur votre faim, direction Uffholtz o un restaurant local en propose une pour les plus gourmands et les grandes tables : la pizza au mtre ! Le...

Pizza Hut lance son premier robot faiseur de pizzas en Israël

En partenariat avec Hyper Robotics, une start-up de la foodtech isralienne, la chane Pizza Hut lance dans le pays ce qu'elle pense tre la prochaine volution du fast-food : un "restaurant" autonome capable de...

Une Française championne du monde de la pizza en 2022

Le titre de la meilleure pizza au monde 2022 a t dcern Parme ... une cheffe franaise, pour son audacieuse pizza aux fruits de mer. Le Championnat du monde de la Pizza se tenait Parme les 5, 6 et 7...

Scandale Buitoni : peut-on encore faire confiance aux pizzas surgelées ?

En mars 2022, la suite de deux contrles sanitaires rvlant des dfaillances majeures, les lignes des pizzas surgeles de la gamme "Frach'Up" de l'usine Buitoni de Caudry, dans le Nord de la France,...

Pizza Hut met des chips sur ses pizzas pour plus de croustillant

L'enseigne Pizza Hut continue d'innover en France et dvoile sa pizza aux chips. Une nouveaut qui, elle l'espre, fera croustiller ses fans de plaisir ! S'il y a une enseigne qui n'hsite pas sortir des...

En Italie, une polémique autour du prix des pizzas agace les Napolitains

Quand on accuse les Napolitains d'utiliser des ingrdients de basse qualit pour prparer leurs pizzas, il faut s'attendre une riposte virulente. Et Flavio Briatore en a fait les frais dernirement....

L'histoire de Domino's Pizza en Italie se termine !

7 ans aprs avoir ouvert son premier restaurant en Italie, la chane Domino's Pizza se retire du march italien, faute d'tre parvenue sduire les clients locaux. En 2015, la chane de pizzrias Domino's...

Un pizzaiolo romain propose une pizza au thé en hommage à Elizabeth II

Un pizzaiolo romain, habitu la cration de pizzas ddies des clbrits, rend un dernier homme Elizabeth II avec une pizza surprenante qui aurait pu sduire la dfunte Reine. Daniele Frontoni est...

Une firme canadienne teste un livreur de pizzas autonome

Dans l'optique de modrer l'impact cologique des livraisons de pizza et d'en rduire le cot, une entreprise canadienne a prsent un robot autonome innovant. En mai 2021, Domino's Pizza testait dj la...

L'enseigne Domino's dégaine sa première pizza au nutri-score A

Une pizza peut tre bien des choses, mais avec le fromage, la charcuterie et la crme frache qui en garnissent allgrement la pte, difficile de penser qu'elle puisse tre dittique. Contre toute attente...

La pizza savoyarde dans le top des pizzas préférées des Français

Un sondage rcent nous permet d'en apprendre un peu plus sur les habitudes de consommation de pizzas des Franais et le moins qu'on puisse dire, c'est que c'est assez surprenant. La pizza est toujours aussi...

Pizza Hut sort une pizza au durian à Taïwan

Mettre des fruits sur une pizza n'est pas vraiment une chose nouvelle et entre l'ananas ou le kiwi, on pensait peu prs avoir fait le tour des possibilits. C'tait sans compter Pizza Hut et sa "Dumans Shui Jinjin...

Un chef italien propose sa pizza... en sachet !

Habitu revisiter les icnes de la gastronomie de son pays, un chef italien s'est attaqu, cette fois-ci, la pizza en la rduisant sa plus simple expression. Si simple d'ailleurs qu'elle se rsume un...

Plus grande pizza du monde : record battu avec 1300 m²

La firme Pizza Hut s'est lance un dfi : crer la plus grande pizza du monde. Mission accomplie, puisqu'avec ses 1 300 m, elle bat largement le prcdent record tabli en 2012. Le 19 janvier 2023, au sein...

La pizza soupe, une manière innovante de déguster votre pizza

Envie de dguster vos pizzas diffremment ? Dcouvrez une recette de soupe de pizza aussi facile raliser qu'apptissante. Barbara Costello se prsente, sur son compte TikTok baptis "brunchwithbabs",...

La pizza à la coriandre de Pizza Hut Japon ne plaira pas à tout le monde !

Dans l'univers de la pizza, la prparation la plus dteste est sans aucun doute la pizza l'ananas. Mais Pizza Hut Japon propose actuellement une pizza la coriandre qui pourrait lui ravir ce titre ! La...

L'enseigne Tutti Pizza poursuit son développement en France

Fonde en 1989 Toulouse, la marque Tutti Pizza s'est dveloppe et compte aujourd'hui 93 points de vente en France. L'enseigne de pizzas emporter, dcline en franchises, vise une centaine de points de vente...

Classement européen des meilleures pizzerias : c'est l'Espagne qui gagne !

Les experts, italiens de surcrot, ont parl : la meilleure pizzria d'Europe se nomme Sartoria Panatieri et se trouve en Espagne ! C'est bien connu, en Italie, on est particulirement intraitable face aux crimes...

Five Pizza Original lance un tournoi de football indoor inter-restaurants

L'enseigne Five Pizza Original, qui a ft ses dix d'existence dans l'Hexagone l'an pass, souhaite offrir ses clients les meilleures pizzas au meilleur prix. En fin d'anne dernire, la marque avait pass la...

Basilic & Co : la pizzéria de terroir écolo vise de nouvelles ouvertures

Fond en 2005, Basilic & Co est devenu un pilier bien connu du monde de la pizza en France. La marque s'est spcialise dans les pizzas du terroir et le rseau compte dsormais 62 restaurants travers...

La chaîne Pizza Cosy poursuit son évolution fulgurante en France

Tomb trs jeune dans le monde de la pizza avec le restaurant de son oncle, Florent Mercier en a finalement fait son mtier. En effet, en 2010, le jeune Florent n'a qu'un souhait : ouvrir sa propre pizzeria. Un rve...

L'enseigne Le Kiosque à pizzas veut se déployer en France

Fonde en 2004, la chane Le Kiosque Pizzas veut poursuivre son implantation en France. L'enseigne qui compte dj 525 points de vente sur le territoire, mais aussi l'tranger, veut continuer mailler la...

Domino's livre ses pizzas dans un festival... en volant dans les airs !

On connaissait la livraison de pizza vlo et en scooter, avec un drone ou un robot autonome, voil dsormais que les pizzas sont livres en Jet Pack par Domino's ! Le festival de Glastonbury se tient chaque...

Une pizza anti-moustique pour passer l'été sans se faire piquer

L'arrive de l't s'accompagne du soleil, de journes prolonges, de farniente Et de ces satans moustiques qui viennent tout gcher. Heureusement, une chane de pizzeria semble avoir trouv la solution...

Découverte d'une pizza peinte sur les murs d'une villa de Pompéi

Situ dans la ville de Pompi, le parc archologique ponyme est un site exceptionnel qui permet de visiter des ruines romaines particulirement bien conserves. Des fouilles y ont d'ailleurs toujours lieu et...

Une manette et un spot de pub senteur pizza, pour la sortie d'un film Tortues Ninja

Les quatre tortues les plus clbres de la plante sont de retour au cinma pour un film d'animation, et cette occasion, les publicitaires ont sorti le grand jeu avec une manette Xbox et un spot de pub au parfum...

100 000 euros pour manger des pizzas, ça vous tente ?

Certains emplois semblent trop beaux pour tre vrais. Pourtant, une application de livraison de pizzas propose 100 000 euros leur futur influenceur. Un job de rve pour les amateurs de pizzas ? Les offres...

PizzaYolo : quand la pizza se décline en bière !

Depuis 2022, un brasseur Ploumoguer dans le Finistre produit une bire un peu loigne des standards classiques. En effet, Arvarus a lanc une boisson fermente "got pizza", baptise PizzaYolo! En...

Cette création de Pizza Hut aux cornichons va vous faire grincer des dents

C'est aux tats-Unis que l'enseigne Pizza Hut a dvoil sa dernire cration, la fois acide et pice : une pizza copieusement garnie de cornichons, que les amateurs de plats mordants ne renieraient srement...

Aux États-Unis, Domino's Pizza propose désormais de livrer sans adresse

Tous les amoureux de la pizza vous le diront, l'envie d'une Margherita peut nous prendre n'importe o, particulirement lorsqu'on partage un bon moment de convivialit. Ce n'est pas vraiment un problme lorsqu'on...

Le premier distributeur de pizzas Domino's se trouve à Lyon

Voil plus d'une dizaine d'annes que les distributeurs de pizzas ont pris d'assaut la France et ils sont aujourd'hui bien ancrs dans les murs. Des pizzas chaudes disponibles 24h/24 et 7j/7, sans avoir faire la...

Une brasserie alsacienne se lance (aussi) dans la bière au goût pizza

Une brasserie alsacienne, connue pour ses bires insolites, a lanc cette anne une bire au got pizza. Un succs qui a conduit le microbrasseur en vendre prs de 2000 litres. La brasserie Mogwa beer,...

Domino's présente son scooter avec four, pour des livraisons toujours chaudes

Jamais la dernire quand il s'agit d'innover, la chane Domino's Pizza prsente des scooters de nouvelle gnration capables de conserver les pizzas au chaud pour des livraisons parfaites. La livraison de pizza...

Laissez-vous tenter par la pizza au serpent de Pizza Hut

Pizza Hut bouscule ses habitudes et dgaine une pizza vraiment atypique Hong Kong. Son ingrdient principal ? Du serpent ! Une pizza au serpent, l'ide de quoi interloquer. Il n'y a pourtant l rien...

Gang of Pizza développe ses distributeurs dans toute la France

La chane Gang Of Pizza possde, ce jour, plus de 400 points de vente sur le territoire franais. Elle compte bien poursuivre son maillage dans l'Hexagone. Avec plus de 400 points de vente en France...

Ce livreur du futur distribue des pizzas aux sans-abris

Ce livreur anonyme parcourt la ville de Rennes sur son skate lectrique, distribuant des pizzas aux SDF de sa commune, tel un super hros des temps modernes. On dit parfois que tous les super-hros ne portent pas...

Pizza Hut promeut une pizza-tortue à Taïwan

Les clients des restaurants Pizza Hut de Tawan ont eu l'occasion de dcouvrir une pizza unique en mars 2024. Tout de vert vtue et en forme de tortue, elle interpelle tant sur sa forme et sa couleur, mais aussi sur...

Pizza Hut met deux parts de pizza l'une sur l'autre et appelle ça un burger

La nouvelle a fait son petit effet dans le cercle ferm des fast-foods : Pizza Hut aurait sorti son premier hamburger. Une assertion tonnante et surtout trs surfaite. Il faut l'admettre, la cration est...

Moulinex sort une friteuse à air chaud pour cuire des pizzas

Depuis la commercialisation de la premire friteuse air chaud par SEB en 2006, l'appareil, rvolutionnaire, a suscit l'intrt de tous les fabricants d'lectromnager. Et comme toujours sur un march...

Une bougie au beurre et à l'ail pour y tremper sa pizza

Pour clbrer la Journe nationale de l'ail, Papa John's Pizza a dvoil une cration audacieuse : une bougie au beurre et l'ail. Au-del d'illuminer votre intrieur tout en y distillant un parfum qui donnera...

La Chizza ou quand KFC sort une pizza intégralement au poulet frit

C'est une pizza pas comme les autres que KFC a sortie Singapour : si le mets est bien garni de plusieurs ingrdients, la base, elle, fait l'impasse sur la farine et est entirement compose... de poulet frit...

La pizza ChatGPT fait un carton à Dubaï et vous pouvez créer la vôtre !

Une pizza imagine par ChatGPT pour une pizzeria de Duba cartonne, ce qui a pouss le grant offrir aux clients la possibilit de crer la leur, avec l'intelligence artificielle. Dodo Pizza est une...

Domino's sort une boîte à pizza à code secret pour éviter les vols dans le frigo

Pour la rentre tudiante, Domino's Pizza sort une bote pizza destination de ceux qui vivent en colocation, avec un code secret pour ne plus se faire drober ses prcieuses parts dans le frigo. S'il vous...

La nouvelle gamme de Maison Sapresti déstructure la pizza !

Maison Sapresti lance une nouvelle gamme de pizzas un peu particulire que le traiteur veut tre parfaitement adapte au snacking : une pizza paisse et longiligne ! On connaissait les pizzas carres,...

Envoyez une pizza avec votre CV grâce à Pizza Hut

Dans un march du travail o il est de plus en plus difficile de se distinguer, l'enseigne Pizza Hut a dcid de donner un petit coup de pouce aux chercheurs d'emploi outre-Atlantique avec une ide insolite :...

Des Bretons sont champions du monde de la pizza grâce à une recette originale

Deux Bretons, Cyrille Auffret et Jrme Gourmelen, ont brill au premier "Trophe Mondial de la Pizza", organis les 5 et 6 novembre 2024 Menton, dans les Alpes-Maritimes. Ensemble, ils ont sduit le jury avec...

Le chauffe-pizza PS5 de Pizza Hut, pour des soirées gaming entre amis

Les pizzas et les jeux vidos ont toujours fait bon mnage et la dernire ide de Pizza Hut pourrait bien changer vos soires gaming. Tous les amateurs de pizza vous le diront : une bonne pizza doit se manger...

Cette pizzeria livre ses pizzas dans des boîtes réutilisables

Face l'urgence cologique et pour une meilleure gestion des dchets alimentaires, une petite chane de pizzrias et de food-trucks a choisi d'innover en adoptant des botes pizza rutilisables. Une...

Une pizza à l'ananas à prix d'or, pour décourager ses fans

Un restaurateur a dcid de mettre au menu la trs controverse pizza l'ananas, mais en la proposant un tarif exorbitant pour qu'elle ne soit jamais commande ! Au rang des plats qui divisent le plus...

Pizza Hut dévoile son étonnant vin de tomates

La chane de restauration Pizza Hut a surpris son monde en s'associant un vignoble pour lancer LA boisson parfaite pour accompagner ses pizzas : un vin de tomates. Du vin de tomates, pourquoi pas. En soi, la...

Quand la pizza permet de prévoir les grands conflits de ce monde

Selon le "Pentagon Pizza Index", il serait possible de savoir qu'un conflit gopolitique serait sur le point d'clater rien qu'en scrutant les commandes de pizzas autour du Pentagone. Cela pourrait prter ...

A Chicago, un pass pizza permet de découvrir les spécialités locales

Aux tats-Unis, Chicago voque tour tour les films de gangsters italo-amricains, une ville accueillante pour les millionnaires et le lieu de naissance de la fameuse pizza deep dish avec sa pte trs paisse et...

Ooni lance un four à pizza intelligent pour des pizzas professionnelles, chez vous

Les pizzaiolos en herbe qui rvent de faire chez eux de succulentes pizzas dignes d'une pizzeria, pourraient bien craquer pour ce nouveau four pizza et ses fonctionnalits intelligentes. Le Volt 2 est...

Avec sa pizza au matcha, Pizza Hut est peut-être allé trop loin

L'association entre le th vert matcha et une pizza aurait de quoi laisser circonspects les pizzaiolos, s'il ne s'agissait pas d'une ralit dans les Pizza Hut du sultanat de Brunei. L'un des ingrdients les plus...

Dans les articles :

Artisan ou industriel ?

Quelle est la diffrence entre le patron d'un petit resto italien dans Paris et le directeur "recherche et dveloppement" chez un fournisseur de pte pizza industrielle ? Rponse : tout un monde. Chez lun,...

58 façons de commander une pizza

La commande d'une pizza vous ennuie ? Vous ne savez pas quoi faire pour rendre l'exprience plus originale ? Quelques conseils pour sortir de la routine : > Appuyez au hasard sur les touches du tlphone et dites...

Le jeu qui commande une pizza

Il faut reconnatre que la restauration est le problme majeur de tout accroc au jeu (l'inventeur du sandwich en sait quelque chose). Le jeu EverQuest 2 offrirait ainsi la possibilit au joueur de taper le mot...

L'Italie édicte sa vraie recette de pizza

L'Italie a dcid de dfendre son patrimoine culinaire : un texte paru au Journal officiel rappelle la recette de la savoureuse invention napolitaine. Les vraies pizzas ne sont pas extra-larges, il n'y a pas de...

Jouez au pizzaiolo !

Pour les inconditionnels de la pizza, voici de quoi occuper vos soires d'hiver sans prendre un gramme : le jeu "Mamma Mia !". Cr par un spcialiste du jeu culinaire, ce jeu de cartes consiste prendre des...

Commander une pizza en 2025

- Standardiste : "Speed Pizza, bonjour." - Client : "Bonjour, je souhaite passer une commande." - Standardiste : "Puis-je avoir votre NIDN, monsieur ?" - Client : "Mon numro d'identification national, oui, un...

La pizza contre le cancer

La thse est ose mais c'est ce qu'a affirm un quotidien italien : "Manger de la pizza rduit sensiblement le risque de certains cancers". C'est en fait le rsultat d'une tude pidmiologique, mene par...

Visite d'une usine à pizza

Pas de pizzaolo italien parmi les 185 employs de cette usine franaise, mais un certain savoir-faire, quand mme, alli de strictes rgles d'hygine et des recettes minutieusement respectes. Ici, tout...

Sociologie de la pizza

La pizza est un phnomne particulirement intressant car elle appartient la fois la sphre prive et publique, c'est dire la maison et au restaurant, ainsi qu'au quotidien et la fte, avec des...

7 idées reçues sur la pizza

La pizza, a ne fait pas un repas Faux. Les qualits nutritionnelles de la pte, source de glucides, s'associent celles du jambon et du fromage, source de protines. Accompagne d'une salade et d'un fruit, la...

Pizza & Pizzeria : la réglementation

Si vous souhaitez vous lancer dans le business de la pizza, sachez que cette profession est rglemente par les mmes dispositions concernant les autres mtiers de la restauration. Formations Contrairement ...

Les particularités du camion-pizza

Le camion-pizza est une invention franaise. C'est en 1962 que l'on vit apparatre la premire pizzria ambulante, dans les rues de Marseille. L'ide venait d'un steward, Jean Meritan, qui dcida de fabriquer des...

Les règles d'hygiène obligatoires

La rglementation en matire d'hygine dans les restaurants est dfinie par le rglement CE 852/2004 du 29 avril 2004 et par l'arrt du 9 mai 1995. L'article 1er du rglement prcit prvoit une...

Les fours à bois dans les pizzérias

Beaucoup d'entre vous sont tents par la cuisson des pizzas au four bois. Pour en savoir plus, nous avons pos quelques questions un fabricant. A-t-on le droit d'installer un four bois dans un local...

Le parcours de la pizza

L'anctre de la pizza a au moins 3000 ans car la plupart des civilisations s'est nourrie d'une pte (mlange de farine et d'eau) assaisonne de diverses faons. De l'gypte la Grce, en passant bien sr par...

La Margherita : au nom de la Reine

En juin 1889, la Reine Margherita, accompagne de son mari Umberto I, dcide de partir en tourne d'inspection dans son royaume italien. Durant ses voyages autour de l'Italie, elle voit beaucoup de gens,...

La pizza made in USA

La pizza est probablement le plat le plus mondialis. Si ses origines sont en Italie, son succs plantaire est d son passage par la case "Amrique" o de multiples variantes, plus ou moins loignes de la...

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Un flux RSS est un fil dinformations en provenance du site. Il informe des dernires mises jour, en incluant le titre et le texte des dernires publications. Celles-ci peuvent alors tre lues directement sur...

Une fédération pour les pizzaïolos

Jusque l indpendants voire solitaires, les professionnels de la pizza ont dornavant leur fdration. Ce nouvel organisme trs attendu vient de natre avec un parrain de premier choix, lacteur Jos Garcia....

Déclaration des droits de la pizza

Casa-Pizza a rdig et publi la dclaration des droits de la pizza, pour que les pizzas bnficient enfin de respect et de protection ! Une charte que particuliers et professionnels devraient connatre et...

Les 10 commandements du pizzaïolo

Vritable charte de bonne conduite, ce texte librement inspir des fameux prceptes religieux permet tout pizzaolo de garder en mmoire les principes dicts par son mtier. 1. La pizza est ta...

Dans les coulisses d’un distributeur de pizza

Connus depuis longtemps pour offrir des boissons, des sandwichs ou des paquets de chips, les machines se mettent galement aux produits chauds. La pizza en est lexemple le plus parlant et en France, il sen vend...

Comment servir une pizza napolitaine

Depuis le 9 dcembre 2009, la dnomination pizza napolitaine est protge par le comit de tutelle des origines gographiques de la Commission europenne. Un label spcifique s'applique en effet aux...

Le théorème de la pizza

Vous avez dj essay de couper des parts de pizza parfaitement quitables ? Alors vous comprenez ce qui a motiv les mathmaticiens Rick Mabry et Paul Deiermann. Ces deux chercheurs amricains sont partis du...

Prime TVA : ce qu'il faut savoir

En juillet 2009, une rforme de la TVA a permis la baisse de ce taux sur la restauration. En contrepartie, les restaurateurs pouvaient diminuer les prix, augmenter les salaires ou encore investir dans leur...

Ouvrir une pizzéria : tous les conseils pour se lancer

Ne pas hsiter se former Pour commencer, si vous voulez jouer les pizzaiolos, assurez-vous d'avoir les comptences pour prparer de dlicieuses pizzas qui feront revenir les clients. Il existe pour cela des...

5 étapes pour créer sa pizzéria avec succès

Le mtier de pizzaiolo vous fait envie et vous aimeriez ouvrir votre propre pizzria ? Ne laissez rien au hasard et respectez ces 5 conseils avant d'ouvrir votre restaurant. 1/ Soyez sr de votre motivation Une...

L'historique du camion-pizza

Facile reprer, le camion-pizza propose de vraies pizzas fabriques sur place. Il na rien envier aux pizzrias: un bon professionnel peut y confectionner de dlicieuses recettes de pizzas, prpares...

Les formations pour devenir pizzaiolo

Avec plus de 1,3 milliards de pizzas consommes annuellement en France, on peut dire que le mtier de pizzaiolo a encore de beaux jours devant lui. Pour ceux qui veulent devenir un vrai pro de la pizza, voici quelques...

Lygomme ACH Optimum : le fromage sans lait

Manger une pizza au fromage sans fromage, a vous dit ? En tout cas, si vous avez dj succomb la facilit d'une pizza industrielle, il est fort probable que cela vous soit dj arriv. Beaucoup de pizzas...

Les fromages utilisés pour les pizzas

Ingrdient incontournable d'une vraie pizza, le fromage est, tout comme la sauce tomate, indispensable pour rendre une pizza savoureuse. Il donne du caractre une recette et se marie merveilleusement avec de...

Ouvrir un kiosque à pizza

La pizza reprsente un march considrable dans le monde entier. Rien qu'en France, prs de 1,3 milliard de pizza sont englouties chaque anne. Un march allchant mais ultra concurrentiel dans lequel il faut...

Pizza Calzone : entre mystère et gourmandise

La pizza Calzone, c'est la pizza de ceux qui aiment le pain, la recette prfre des amoureux de la pte pizza. Car cette pizza-l n'est pas comme les autres : replie sur elle-mme, elle cache sa garniture,...

L'histoire de Pizza Hut

Pizza Hut est lun des grands noms de la pizza, prsent aussi bien dans la vente emporter que dans la livraison. Premire chane de pizzrias implante en France, la franchise possde aujourdhui plus...

Les indispensables accessoires du pizzaiolo

En marge du gros matriel ncessaire lactivit du pizzaiolo, il existe quelques accessoires qui lui sont trs utiles. Ceux-ci facilitent grandement la cuisson et la manipulation des pizzas. Si vous vous lancez...

L’histoire de Domino’s Pizza

Le gant Dominos Pizza est aujourdhui le leader de la pizza dans le monde, le champion incontest de la pizza emporter ou livre domicile. Arrive en France en 1989, la franchise se plat bien dans le...

Naples, le berceau de la pizza

Naples est une ville charge dhistoire, entre le Vsuve, le Polichinelle et... la pizza. Car oui, cest bien Naples que ft invente la clbre recette qui depuis a fait le tour du monde. Historiquement un...

La pizza, un plat hyper rentable

Cuite au feu de bois, surgele, livre domicile, achete en supermarch ou dguste au restaurant, la pizza est un mets qui connat un grand succs depuis longtemps et plaira certainement toujours. Elle ...

5 obligations pour votre pizzéria

Vous avez trouv le bon local, les recettes de pizza qui plaisent et la dco qui attire. Vous avez mme peut-tre suivi une formation de pizzaiolo. Mais votre pizzria est-elle pour autant parfaitement en rgle ?...

Restaurateurs : ce que vous pouvez faire (ou pas)

Sous prtexte qu'ils sont les patrons, certains restaurateurs se croient tout permis. Pourtant, mme au sein d'une pizzria, les droits du consommateur existent. Pour ne pas se retrouver confront des problmes...

Les grandes dates de la pizza

Le site internet Buzzfeed a ralis une vido pour rappeler les diffrentes tapes d'volution de la pizza. De l'Antiquit aux annes 90, ce voyage dans le temps permet de retracer l'histoire de la pizza, en...

Pizzavisor : la pizza de qualité a enfin son label

Pizzavisor est le premier label destin aux pizzas de qualit dont le lancement a eu lieu dernirement avec un site internet et une page Facebook ddis. Ce label sera dlivr tous les professionnels qui...

La plus ancienne pizzeria au monde

Sans surprise, la plus ancienne pizzeria du monde se trouve en Italie, patrie-mre de la pizza. Cest, en effet, la ville de Naples qui a lhonneur dabriter la plus vieille pizzeria. Celle-ci continue ce jour...

Allez-vous craquer pour la pizza cookie ?

Les amateurs de cookie seront ravis dapprendre que Pizza Hut vient dintgrer son menu une nouvelle pizza base de cookie. Ce dessert vient rpondre aux dsirs de nombreux clients souhaitant terminer leurs...

La pizza s’invite au petit-déjeuner des Américains

Selon une tude concernant le milieu de la restauration aux tats-Unis, il savre que plus de 5% des restaurants amricains ont intgr dernirement la pizza au menu de leurs petits-djeuners. Une demande...

Les pizzas les plus surprenantes du monde

La pizza, on connat a, des classiques margheritas, napolitaines, quatre fromages, quatre saisons, marinara... aux paysannes, fruits de mer, bolognaises et pizzas vgtariennes. Elles peuvent tre rondes,...

Five Pizza Original : la pizza à prix cassés

Une nouvelle chane de pizzerias se dveloppe en France: Five Pizza Original. Ses deux principales particularits sont les prix dfiant toute concurrence et la personnalisation par de nombreux ingrdients. Elle...

5 questions d'un créateur de camion-pizza

Lorsqu'on dcide de se lancer sur le march de la pizza, et en particulier dans la cration d'un camion-pizza, ce ne sont pas les interrogations qui manquent. Pour rpondre rapidement et clairement aux questions les...

La tenue obligatoire du personnel d'un restaurant

En restauration, les vtements ports par le personnel de cuisine durant leur travail sont encadrs par le texte concernant les normes HACCP. Une description prcise Le texte indique que "toute personne...

Comment améliorer sa pizza surgelée facilement

Pour transformer sa pizza surgele de base en vritable mets, il vous suffit dun peu dingniosit et de crativit. Cest trs simple, et cela permet de changer un plat de secours en repas un peu plus...

La pizza frite : la street food venue de Naples

La pizza frite est un lment de la cuisine italienne que lon trouve Naples, principalement, mais aussi dans les Pouilles, dans la rgion du Latium et en Toscane. Son histoire fait de ce plat populaire un...

La pizza acrobatique, un sport culinaire

La pizza acrobatique est une discipline part entire dans le monde des pizzaioli. Peu nombreux sont ceux qui matrisent cet art, consistant faire virevolter la pte pizza pour la travailler. Entre le...

Pizza et immigration italienne, une trajectoire étroitement liée

Quitter sa terre nest jamais simple, alors autant essayer demporter avec soi un peu du pays. Cest certainement ce que se sont dit les Italiens qui ont travers mers et frontires pour survivre, en faisant de...

7 astuces pour une pizza comme on aime

La temprature idale Les pizzaiolos cuisent leurs pizzas 3 4 minutes, une temprature comprise entre 350 et 380C. Dans un four professionnel, si le rglage de la voute est indpendant de celui de la sole,...

Quand les Japonais s'emparent de la pizza !

Imaginez une rencontre entre les saveurs italiennes et les spcialits japonaises. Le mlange semble improbable, nest-ce pas? Pourtant, certains chefs japonais nont pas hsit passer le cap en crant...

Pourquoi la pizza est un plat si addictif ?

Peu de gens rechignent manger une pizza, cest un fait, mais cela ne serait pas seulement d son got. La combinaison subtile dingrdients allie sa couleur, sa texture, son odeur et mme limage...

La cuisson de la pizza facilitée par la science

La cuisson parfaite de la pizza est le Graal de tout amateur de pizza. Au grand dsespoir de beaucoup, elle restait une utopie, une perfection inatteignable pour le commun des mortels. Mais peut-tre ce rve va-t-il...

La pâte à pizza et l'art du pétrissage

Pour russir vos pizzas, la maison ou dans votre restaurant, il faut avant tout tre capable de raliser une pte pizza de qualit. Pour cela, le ptrissage est primordial. Selon la mthode choisie ...

Pizzaïolo, comment bien équiper votre cuisine ?

Un bon pizzaolo fera de dlicieuses pizzas grce son talent, mais galement l'aide des diffrents quipements qu'il aura porte de main dans sa cuisine. Avec un bon four pizza, un ptrin de...

Quelles boissons servir dans votre pizzeria ?

tablir la carte de votre pizzeria, ce n'est pas seulement choisir le nom des pizzas que vous proposerez. Il faut rflchir au type de boissons que vous servirez - alcoolises ou non, classiques ou plus originales -...

Pizzérias, attirez vos clients : soyez visibles !

Vous voulez que votre pizzeria attire toujours plus de nouveaux clients, mais vous ne parvenez pas lui donner assez de visibilit ? Optez pour les oriflammes, les nons, les devantures vivantes et les vitrines qui...

Pizzérias : les grandes étapes avant l'ouverture

Permis d'exploitation, licence restaurant, autorisation de vendre de l'alcool... L'encadrement des pizzerias (comme de tout restaurant) est strict et peut vite effrayer un entrepreneur. Faisons le point sur les mesures...

La pizza Marinara, un grand classique de la cuisine napolitaine

Naples, la pizza est un symbole respect et on ne plaisante pas avec les ingrdients, les appellations et les caractristiques de ce plat si populaire. Parmi les recettes de pizzas italiennes, que vous pouvez...

Quand le marketing de la mafia fait vendre des pizzas

LItalie est associe de nombreuses images, et si certaines sont positives (comme le soleil, lopra et la gastronomie), dautres clichs ont la dent dure comme celui qui lie le pays la Mafia. Un style...

Une plaque à induction dans une cuisine pro

Une plaque induction utilise des ondes lectromagntiques pour crer de la chaleur. Bien que fonctionnant l'lectricit, elle se diffrencie donc des plaques lectriques qui, elles, se servent de...

Le monde de la pizza coréenne et ses idées saugrenues

La pizza est sacre en Italie, elle est respecte en France, et elle possde des variantes plus ou moins proches des recettes originales travers le monde. Toutefois, rien ne prpare les gourmets que vous tes...

Comment vendre ses pizzas dans un distributeur ?

Depuis une bonne dizaine d'annes, les distributeurs automatiques de pizzas ont pris d'assaut la France, tant et si bien qu'ils sont entrs dans les murs de plusieurs villes. Un succs qui s'exporte dj en...

10 bonnes raisons de vendre ses pizzas dans une machine

La pizza s'est mise au distributeur il y a une dizaine d'annes et force est de constater que les partisans de la pizza-minute sont de plus en plus nombreux. Entre bouleversement du mode de consommation et conqute...

Comment faire une pizza sans levure : recette et astuces

Toutes les recettes de pizza vous demandent de rassembler de la farine, de l'eau, du sel et de la levure de boulanger. Mais que faire s'il est impossible de mettre la main sur ces petits cubes de levure frache,...

Comment optimiser sa cuisine pour la livraison ?

Cette dernire dcennie, l'industrie de la restauration a t bouleverse par la croissance rapide des services de livraison de repas domicile. Livrer est devenue la norme et a eu un effet inattendu :...

Comment bien choisir ses couteaux à pizza ?

Ne vous tes-vous encore jamais demand s'il n'existait pas un moyen plus efficace de couper une pizza ? Car oui, on peut en finir avec le fromage qui se dplace en bloc, avec la tomate qui le suit sournoisement et...

Que peut-on vraiment cuire dans un four à pizza ?

Quelques lments techniques pour commencer. Le four pizza est spcifiquement conu pour l'aliment du mme nom. Pour autant, il est possible de l'utiliser afin de russir d'autres recettes trs savoureuses. Le...

Les meilleurs vins italiens pour déguster votre pizza

Manger une pizza est un acte anodin pour certains consommateurs, mais c'est un vritable rituel pour d'autres, qui voient dans ce plat un condens des saveurs de l'Italie. Pour sublimer une dgustation, autant opter...

Comment cuire une pizza autrement qu'au four ?

Vous n'avez pas de four mais vous dsirez quand mme manger une bonne pizza ? Pas de panique, il est possible de cuire une pizza sans four ! On vous explique comment utiliser correctement les sources de chaleur ...

Pizza à domicile : le business juteux de la livraison

Quand on organise une soire entre amis chez soi, qu'est-ce qu'on commande ? Des pizzas. Et les soirs o on n'a pas envie de cuisiner ? Des pizzas. Envie d'un "Netflix and chill" ? Une bonne pizza. Faire plaisir aux...

Les différentes farines pour fabriquer sa pâte à pizza

Vous avez enfil votre tablier, prt(e) plonger les mains dans la farine pour ptrir votre pte pizza? Mais avez-vous bien rflchi celle que vous souhaitez utiliser? La farine de bl est la plus...

Cuire une pizza sur un tapis de cuisson en silicone

Gteaux, biscuits, tartes..., le tapis ou toile de cuisson en silicone fait le bonheur des ptissiers et apprentis cuisiniers depuis plusieurs annes. Ce petit accessoire, d'apparence anodine, permet en effet non...

Bien choisir un four à pizza pour un particulier

Pour faire de bonnes pizzas chez vous, il faut des ingrdients de qualit, une bonne dose de savoir-faire et un four capable de chauffer suffisamment pour transformer vos prparations en vritables pizzas...

Four à pizza électrique : choisissez le bon modèle !

Le four pizza lectrique est de plus en plus populaire dans les pizzerias et ce n'est pas tonnant, tant il possde de nombreuses qualits. Encore faut-il choisir le bon modle pour en profiter. On vous explique...

Le four convoyeur, pour un gros volume de pizzas

Le four convoyeur est un appareil utilis par les pizzaiolos qui doivent servir de nombreuses pizzas au cours d'un service. Avec son tapis roulant, son systme de propulsion d'air chauff, sa consommation d'nergie...

10 astuces pour réussir la cuisson de sa pizza

Russir la cuisson dune pizza nest pas aussi simple quon pourrait le penser. Cest un ensemble de petites choses qui fera la diffrence entre un plat succulent et une pizza banale. Les 10 astuces suivantes...

Comment construire soi-même son four à pizza

Il ny a rien de meilleur quune pizza cuite au four bois, les papilles ne sy trompent pas. Pour la dguster, il nest pas forcment ncessaire dacheter un four pizza. Car le construire par...

Réfrigération : le point sur le matériel adéquat

Pour la rfrigration des denres ncessaires vos prparations, leur conservation ou leur stockage, vous pouvez avoir recours du matriel froid professionnel varis. Ces appareils, qui vont de la chambre...

Cuisiner une pizza bio et végan, c'est possible !

La pizza est un plat de partage par excellence. Elle est copieuse, rconfortante et facile raliser. L o a se complique un peu, c'est lorsqu'on suit un rgime spcifique et que l'on s'efforce de manger non...

Réussir sa pâte à pizza avec un robot pétrin

La pte pizza est la base d'une pizza de qualit et tout bon pizzaiolo sait qu'il est capital de la russir pour rgaler ceux qui la mangeront. Toutefois, le ptrissage manuel peut tre fastidieux et...

Quels verres choisir pour votre pizzeria ?

Les verres dont vous disposerez dans votre pizzeria vous permettront de confrer le style voulu votre tablissement simple snack ou restaurant plus chic et de proposer vos clients une grande diversit...

Pizzéria : quelle est l'influence de la température sur l'hygiène ?

La gestion du froid et du chaud est un problme pineux dans la cuisine d'un restaurant. Les variations de tempratures peuvent avoir de lourdes consquences sur l'hygine et donc sur la sant du client, mais...

6 ustensiles incontournables dans une pizzéria

Pour les amateurs de pizzas, le choix d'un tablissement en particulier repose sur de nombreux critres comme la qualit des prparations, le service, l'ambiance ou encore la livraison. Cela requiert un quipement...

Comment faire de sa pizza un plat gastronomique ?

Dcongeler une pizza pour la rchauffer en vitesse a terni la rputation de ce plat pourtant exigeant. Or, il est possible de prparer soi-mme une dlicieuse pizza maison, et mme de lui apporter une dimension...

4 ingrédients très originaux pour faire une pizza

Une pizza, gnralement, c'est du fromage, du jambon et des champignons. Certains l'aiment avec des lgumes, d'autres la prfrentsucre, orne de fruits ou mme tapisse de chocolat. Mais tout le monde a...

Comment bien entretenir le four à pizza de son restaurant ?

Pour maintenir l'efficacit d'un four pizza, l'entretien priodique est strictement obligatoire. Un four deux chambres de cuisson minimum est conseill. En effet, si les commandes affluent, une seule chambre...

Bien choisir sa friteuse professionnelle pour son restaurant

La friteuse professionnelle s'adresse aux propritaires de snacks, de pizzrias ou de restaurants servant des frites, des beignets, des tempuras et autres dlices pans. Pour la choisir correctement, il faut tenir...

Votre alimentation peut-elle avoir un impact sur la qualité de votre sommeil ?

Pour bnficier d'un sommeil rparateur, il est ncessaire de runir plusieurs conditions. Le fait d'avoir une alimentation saine et quilibre figure parmi celles-ci. Si les mdecins recommandent sept ou huit...

Un repas haut de gamme autour de la pizza pour un séminaire d'entreprise

La pizza fait partie des classiques indmodables, et il n'est pas rare de la retrouver sur les tables d'un sminaire d'entreprise. Elle possde l'avantage d'tre apprcie par tous et ses dclinaisons permettent...

Le feutre craie, le nouvel outil indispensable des restaurateurs

Depuis fort longtemps, lorsqu'un client souhaite dcouvrir le menu d'un restaurant, il ouvre une carte imprime ou jette un il une ardoise accroche au mur. Dans ce dernier cas de figure, les plats y sont...

4 sortes de fromages originaux à mettre sur votre pizza

Il faut reconnatre que l'originalit n'est pas vraiment le fort des pizzas ds lors qu'il est question de fromages. Autant l'on trouve facilement ici et l des pizzas l'ananas et mme des pizzas au chocolat ;...

3 couteaux indispensables dans une cuisine professionnelle

Votre cuisine professionnelle doit tre parfaitement quipe pour un fonctionnement optimal, qui ne souffre d'aucun rat. Lors de la mise en place ou dans le feu de l'action, il peut tre terriblement frustrant,...

Restaurateurs : créez votre carte de pizzeria en 5 étapes

La carte de votre pizzeria est l'outil de vente ultime, celui qui permettra vos clients de dcouvrir vos prparations et de passer commande. En tant que restaurateur, vous devez la soigner au maximum, autant pour...

Comment bien aménager une pizzéria à service rapide ?

Une pizzeria, qu'elle propose un service rapide ou non, ncessite un amnagement spcifique pour rpondre aux besoins particuliers de la prparation et du service des pizzas. Voici quelques conseils qui pourraient...

6 couteaux spécialisés pour vous aider à préparer votre pizza maison

Le succs de vos pizzas faites-maison rside dans l'association d'une bonne pte, d'un choix d'ingrdients de qualit, et du matriel de prparation votre disposition. Les couteaux, indispensables une mise...

Quel dessert privilégier pour une soirée pizza ?

Lorsqu'on organise une soire pizza, le choix du dessert peut parfois sembler secondaire face l'enthousiasme suscit par l'odeur allchante et le got des pizzas frachement sorties du four. Pourtant, choisir le...

Après sa pizza, un bon café : l'art de terminer son repas en beauté

L'univers du caf est vaste. Ce breuvage se dcline en plusieurs varits et il peut tre consomm de diffrentes faons. Aprs avoir mang une succulente pizza, rien de tel qu'un caf, qui viendra vous...

Pizza et régime alimentaire équilibré : mythes et réalités

La pizza est un aliment savoureux et gourmand, mais sujet controverse pour le corps. Est-ce un aliment sain qui respecte la sant des consommateurs ou est-ce rellement un aliment trop calorique et peu recommand...

Pizza party dans votre lunch box : des idées à emporter !

On ne pense pas forcment la pizza quand on prpare sa lunch box pour le lendemain et pourtant, il est possible de les transporter facilement. condition bien sr qu'elles aient la forme et la taille adapte ...

7 conseils essentiels pour bien aménager son camion-pizza

L'amnagement d'un camion pizza est une tape clef de votre projet et rien ne doit tre laiss au hasard. Il faut se dcider sur le four pizza professionnel qui vous accompagnera, penser les amnagements...

Comment optimiser l'acoustique de sa pizzeria ?

Un restaurant, par dfinition, est un lieu potentiellement bruyant. Les clients discutent et rient, le personnel dclame les consignes, parfois une musique vient envahir l'espace, et le confort sonore peut rapidement...

Repas de fêtes : et si vous proposiez des pizzas à partager ?

Les ftes riment souvent avec petits-fours ou plats traditionnels. Et si cette anne, vous surpreniez vos invits avec des pizzas partager ? Faciles personnaliser, festives et conviviales, elles apportent une...

Cette pizza, pourtant transalpine, est une abomination pour les Italiens

La Rossini est une pizza d'origine 100 % italienne. Prcisment originaire de la ville portuaire de Pesaro, dans la rgion italienne des Marches, elle a t cre en hommage au compositeur Gioachino Rossini, n...

6 raisons de choisir un four à pizza en inox pour sa pizzeria

Le choix d'un four pizza professionnel doit se faire sur de nombreux critres taille, capacit de production, facilit d'utilisation et la matire de cet quipement fait partie des lments dcisifs....

Et si vous appreniez vraiment à faire la pizza ?

Prparer une pizza, c'est tout un art. Il ne s'agit pas seulement d'taler une pte, d'ajouter la garniture et de tout mettre au four. Non, la vritable pizza, celle qui transporte ds la premire bouche, offre...

Faire sa pizza soi-même : top 5 des erreurs à éviter !

Faire sa pizza soi-mme, c'est un peu comme partir en Italie sans quitter sa cuisine. Un moment convivial, cratif et souvent gratifiant condition de ne pas tomber dans certains piges. Car sous ses airs...

Par quoi peut-on remplacer la sauce tomate sur une pizza ?

La sauce tomate est bien plus qu'une note de couleur sur une pizza. Elle joue plusieurs rles prcis, depuis l'hydratation de la pte l'quilibre des saveurs, en passant par la liaison entre les diffrents...

2 appareils professionnels pour garder vos couverts comme neufs

Dans la restauration professionnelle, les couverts, par leur apparence, possdent la double charge de rassurer la clientle sur l'hygine de l'tablissement tout en donnant le ton sur son niveau de standing. Des...

Pizza healthy : comment booster sa pâte avec des graines

Une bonne pizza, c'est pour tout le monde une garniture de qualit, mais c'est aussi une pte qui sort de l'ordinaire. Et pour celles et ceux qui veulent redcouvrir cette spcialit sous un jour plus nutritif, une...

Une soirée d'entreprise autour d'un atelier pizza : la recette du succès

Dans un monde professionnel o la cohsion d'quipe et la motivation des collaborateurs sont devenues des leviers essentiels de performance, les entreprises cherchent sans cesse des ides d'activits originales...

Pourquoi faut-il privilégier le jambon sans nitrite sur votre pizza ?

La pizza, c'est le plat qui met tout le monde d'accord. Simple, gnreuse et pleine de caractre, elle se dcline l'infini. Mais parmi les ingrdients phares, le jambon mrite qu'on s'y attarde un peu. Car...

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